如何保持大葱新鲜

作者: Alice Brown
创建日期: 24 可能 2021
更新日期: 1 七月 2024
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大葱半年只用买一次?老厨师教我一招,保存大葱全年都新鲜,方便好吃
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内容

大葱,也称为青葱,可以成为各种菜肴的绝佳补充。新鲜的洋葱味道鲜美,但如果储存不当,它们会变质。您可以将大葱存放在冰箱或窗台上。但是,在任何这些地方,都需要创造合适的条件,让洋葱长时间保持新鲜。

脚步

方法 1(共 3 种):将洋葱放入冰箱中的水中储存

  1. 1 用 2.5-5 厘米的水装满一个玻璃杯或高罐。 使用厚底玻璃杯或广口瓶可以轻松保持物品稳定。水应该是冷的或室温的,但不是温的。
    • 玻璃杯或罐子应该足够高,以保持大葱直立。例如,一个 0.5 升的玻璃杯或一个大罐头罐是完美的。
  2. 2 将洋葱根放入水中。 鉴于大葱通常是连根一起出售的,它们可以用来保持蔬菜的新鲜。当您将洋葱根浸入水中时,它会继续吸收它,因此它不会枯萎并保持新鲜。
    • 即使根部本身已经被切断,但根部仍然存在,植物也会在水中生根。
  3. 3 用塑料袋盖住洋葱和容器顶部。 为了在冰箱里的大葱周围保持适当的水分含量,你需要用塑料袋盖住它们。您手头上的任何包裹(预先包装的或带有紧固件的)都可以。
    • 使用您将洋葱带回家的包装袋可能是最简单的方法。
  4. 4 将塑料袋固定在容器顶部。 如果你用包装袋盖住了洋葱,你可以用橡皮筋或绳子把袋子固定在容器上。如果您使用过自封袋,您可以简单地将它拉到尽可能靠近容器边缘的位置。
    • 塑料袋不应完全密封容器,因为空气必须进入那里。你只需要一些水蒸气来困住洋葱。如果没有塑料袋,冰箱会吸收所有水分。
  5. 5 将玻璃杯放入冰箱。 将一杯洋葱放在冰箱的顶层架子上。放置时不要经常接触它并保持稳定,否则它可能会掉落并将水溅到冰箱上。
    • 每当您想使用洋葱时,只需取出容器,取出袋子,取出所需数量的洋葱,将袋子放回原处,然后将剩菜放回冰箱。
  6. 6 每隔几天换一次水。 为了保持洋葱新鲜,您需要定期换水。否则,霉菌会在水面上堆积,洋葱可能会开始腐烂。
    • 换水的时候也可以把葱根冲洗一下。这将有助于去除可能在其上形成的任何细菌或霉菌。

方法 2 of 3:将大葱放在窗台上

  1. 1 选择容量。 细香葱可以在室温下储存在水或盆栽土壤中,并会继续生长。如果你想把它存放在水中,你需要找到一个又高又重的玻璃或罐子,以保持弓的直立。如果您想将洋葱储存在盆栽混合物中,您需要一个至少 15 厘米深的花盆,可以放在窗台上。
    • 将洋葱储存在水中和盆栽混合物中,可以长时间保持新鲜。这些选项之间的选择主要基于个人喜好。
  2. 2 准备容器。 如果您使用玻璃杯,将水倒入 2.5-5 厘米的高度。与冰箱一样,这将使大葱的根部吸收水分并使植物浸透水。如果您使用的是花盆,请在其中倒入至少 13 厘米的盆栽土。这样大葱可以种植得足够深,可以独立站立。
  3. 3 将洋葱放入水中或盆栽土壤中。 将葱根浸入盛有水的容器中。如果您将洋葱储存在盆栽混合物中,请将根部插入土壤中,然后夯实洋葱周围的土壤,使其能够站立。
    • 如果您在盆栽混合物中种植大葱,请将它们分开 5 厘米。
  4. 4 将容器放在窗台或其他阳光充足的地方。 为了让大葱继续生长,它们必须暴露在阳光下。将容器或花盆放在阳光充足的地方,每天光照 6-7 小时。
    • 这种方法的好处是洋葱会继续生长。储存在冰箱中的蔬菜不会生长。
    • 通常,厨房的窗台(如果窗户面向阳光的一面)是存放大葱的好地方。所以你在准备食物时绝对不会忘记使用它。
  5. 5 每隔几天换一次杯子里的水或给洋葱浇水。 存放在冰箱外的大葱需要一点维护。如果大葱存放在水中,一定要每隔几天换一次水。因此,霉菌绝对不会堆积在水面上。如果将大葱储存在盆栽混合物中,请确保在开始干燥时浇水。
    • 大葱应存放在潮湿但不能太潮湿的土壤中。
  6. 6 使用洋葱羽毛,但不要接触根部。 如果韭菜不冷藏,它们会继续生长。用剪刀剪掉新剪刀,保留白色根部完好无损。如果你这样做,洋葱将无限期地继续生长。
    • 如果大葱的任何区域枯萎或干瘪,只需将它们切掉或不理会它们。一旦你修剪掉枯萎的羽毛,洋葱就会长出新的绿芽。

方法 3(共 3 个):将洋葱包裹在湿纸巾中

  1. 1 从包装中完全取出洋葱。 细香葱通常用塑料袋或用橡皮筋包裹的束出售。从弓上取下所有东西以释放它。
    • 如果没有包装,洋葱将更容易从束中取出,这将最大限度地减少它被药用口香糖损坏的可能性。
  2. 2 用湿纸巾把洋葱包起来。 为了防止大葱枯萎,它们需要存放在潮湿的环境中。轻轻弄湿纸巾并将其包裹在洋葱上,将为蔬菜提供所需的水分。同时,不会有太多水分使洋葱开始腐烂。
    • 为确保纸巾不会太湿,您可以将洋葱包裹在干燥的纸巾中,然后在毛巾上洒一些水。
  3. 3 将毛巾包裹的洋葱放入塑料袋中。 为了保持大葱周围的水分,应将这束洋葱放入塑料袋中。这将防止冰箱吸收湿纸巾产生的水分。
    • 塑料袋可以松散地包裹在包裹上。它不必完全密封。
  4. 4 将袋子放入冰箱。 存放大葱的好地方是蔬菜室。另一方面,用塑料袋包裹的大葱可以存放在冰箱的任何隔间中。
    • 当你使用大葱时,如果纸巾变干了,一定要重新弄湿它。然后将包裹放回塑料袋中,然后将所有物品放回冰箱。

提示

  • 你也可以在你的花园里种植商店买来的大葱。每当你需要大葱时,你可以简单地剪掉羽毛,让根系重新生长。