内容

• 脚步
• 方法 1 of 2：原始立方体
• 方法 2 of 2：纯糖浆中的方块
• 提示

芒果是一种甜美的热带水果。在水果沙拉、鸡尾酒中或作为冷冻小吃新鲜切片时味道最好。和木瓜一样，芒果也经常被用作早餐的基料。冷冻芒果是保存大量芒果的最佳方法。

脚步

1. 1 选择成熟的芒果使用。 轻轻按压以确保水果牢固。使用感觉而不是颜色来检查成熟度。
2. 2 准备芒果。 用刀去除水果的果皮。将芒果切成小块。

方法 1 of 2：原始立方体

1. 1 将碎片放在纸上。 确保芒果块不会相互接触，因为很难分离冷冻芒果。
   • 如果板材有边缘或边缘有弯曲的部分，这样碎片就不会脱落，这是非常方便的。你可以用一个浅平底锅代替。
2. 2 将叶子放在冰箱的平坦表面上。 将水果放置 3-5 小时，具体取决于碎片的厚度。
3. 3 将冷冻芒果加入冷冻袋。 在包装上标记适当的日期。
4. 4 冷冻芒果可存放长达 10 个月。

方法 2 of 2：纯糖浆中的方块

1. 1 在一个中等大小的平底锅中混合一杯糖和两杯水。
2. 2 将混合物煮沸，不断搅拌，让糖溶解。
3. 3 让混合物完全冷却。
4. 4 将芒果块放入冷冻容器中。 在容器上标记适当的日期。
5. 5 将简单的糖浆倒在芒果块上。 留出约 2.5 厘米的空间进行扩展。
6. 6 冷冻芒果最多可存放 12 个月。

提示

• 解冻时，像任何水果一样，芒果可以改变它们的质地。最好在冰沙中使用冷冻水果，而不是需要新鲜食材的食谱。
• 芒果糖浆最适合用来做酱汁。