内容

• 踩
• 方法1之2：重新加热烤箱中的肋骨
• 尖端
• 警示语
• 生活必需品

最好在烤箱或烧烤架上加热肋骨，以加热剩余肋骨上的肉和酱汁。排骨重新加热的时间取决于一块肉的大小，但是在所有情况下操作步骤都是相同的。

踩

方法1之2：重新加热烤箱中的肋骨

1. 将烤箱预热至121摄氏度。 如果烤箱温度较高，则肋骨肉可能会变干并变硬。
2. 从烧烤架上取下排骨，使其冷却直至准备上菜为止。

尖端

• 在微波炉中重新加热肋条可能会有些棘手，因此请先进行1分钟的重新加热，然后根据需要调整时间。这种方法可以使肉变糊状，让烧烤酱从肉上滴下来，并使肋骨中的脂肪爆炸。
• 让包装中的剩余肋条在冰箱中融化约6至8个小时，然后再对其进行加热。
• 如果您不打算在烹饪后的3-4天内食用剩余的肋骨，则应将其冷冻。用塑料将它们紧紧包裹或将其放在不透气的容器中，然后将其放入冰箱。这意味着肉附近的空气越少越好。
• 如果您不使用烧烤酱加热肋骨，也可以在肋骨上倒入几毫升水，苹果汁或白葡萄酒，以保持肋骨湿润和柔软，然后再将其包裹在铝箔中。
• 请注意，无论是先烧烤肋骨，在烤箱中烹饪肋骨还是将其缓慢煮熟，都可以使用任何一种加热肋骨的方法。

警示语

• 在重新加热的最后5至10分钟内，不要将肋骨单独搁置，因为烧烤酱中的糖分非常容易燃烧。

生活必需品

• 烧烤酱
• 铝箔