内容

• 原料
• 传统泰式冰茶
• 在餐厅买到的泰式冰茶
• 踩
• 方法1之2：传统泰式冰茶
• 方法2之2：在餐厅里买到的泰国冰茶
• 尖端
• 生活必需品

泰式冰茶是红茶，炼乳，糖和各种香料的绝佳混合物。这款苦乐参半的夏季饮品没有固定的配方，但是在本文中，我们将为您提供一些变化。

原料

传统泰式冰茶

• 50克黑茶叶
• 1.4升开水
• 115毫升炼乳
• 85克糖
• 235毫升咖啡奶精，全脂牛奶或椰奶
• 八角茴香，罗望子粉和豆蔻口味

准备时间：35分钟|份：6

在餐厅买到的泰式冰茶

• 700毫升水
• 15克阿萨姆邦茶叶
• 4个绿色小豆蔻荚
• 3-4瓣
• 1八角茴香
• 1茶匙香草精
• 1/2茶匙茴香粉
• 2汤匙糖
• 30毫升炼乳
• 45-60毫升咖啡奶精

准备时间：35分钟|份：4

踩

方法1之2：传统泰式冰茶

1. 将茶叶和香料放在沸水中5分钟。 将水倒入漏勺中以除去叶子。
2. 加入糖，搅拌直至溶解。 加入炼乳，关闭茶壶，使其冷却至室温。
3. 将茶倒入装有冰块的高脚玻璃杯中。 将茶倒在冰上，但在玻璃杯中留一些空间。
4. 在玻璃杯中倒入咖啡奶精，全脂牛奶或椰奶。 立即食用，无需搅拌。

方法2之2：在餐厅里买到的泰国冰茶

1. 在一个中等大小的锅中，将水烧开。 将茶叶，豆蔻豆荚，丁香和八角茴香放入茶袋或泡茶器中。
2. 当水沸腾时，您可以将热量调低以保持沸腾。 将泡茶器或茶包放在锅中，确保已完全浸没。
3. 让茶浸泡5分钟。 然后从锅中取出茶袋或茶鸡蛋，加入茴香粉，香草精，糖和甜炼乳。
4. 搅拌茶直到糖溶解，然后将茶冷却至室温。
5. 将茶倒入装有冰块的高脚玻璃杯中。 将茶倒在冰上，但在玻璃杯中留一些空间。在玻璃杯中倒入咖啡奶精，全脂牛奶或椰奶。立即食用，无需搅拌。

尖端

• 红茶应该用牛奶/奶油稀释，因此应该很浓。您也可以使用茶袋代替散落的茶叶。
• 如果您想使它更健康，可以用全脂牛奶代替炼乳。

生活必需品

• 茶壶
• 茶蛋
• 冰块
• 高脚玻璃杯泡茶