越来越多的松露

作者: Roger Morrison
创建日期: 1 九月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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内容

松露被认为是真正的美味佳肴,因为它们非常美味。但是,它们也比其他可食用的蘑菇更难生长。由于这两个原因,自己种植松露菌可能是一项特别有利可图的业务。由于开始采摘第一批松露花了几年时间,因此您需要立即开始准备。

第1部分(共3部分):设置您的松露农场

  1. 选择白松露或黑松露以获得丰厚的收成。 最重要的松露品种是白松露和黑松露。通常,黑松露是最受欢迎的,但白松露也很受欢迎。自己决定要吃哪种松露。
    • 请记住,这些松露仅在具有四个不同季节的气候下才能生长良好,例如意大利或法国。在夏天不热,冬天不冷的国家,白松露或黑松露生长不好。另一方面,松露在非常恶劣的大陆性气候下也能繁衍。
    • 要种植松露,您需要购买嫁接在树干上的幼苗。在这种树干上注入了松露孢子。询问卖方哪些松露品种可供出售。
    • 确保您从具有适当资格的公司购买原木,并允许种植最高质量的松露。
  2. 如果您生活在较温和的气候中,请选择黑色夏季松露。 在没有明显夏季或冬季的情况下,黑色夏季松露菌可能更适合荷兰气候。询问您的供应商哪种松露类型最适合您的家庭或工作场所。
  3. 找到一个大的开放区域种植松露。 您需要一个较大的开放区域来种植您的树干。请记住,松露值得很多钱,所以请确保您可以保护这一区域免受小偷的侵害。
    • 请勿在无法密切注意的土地上种植松露。
  4. 选择促进松露生长的树木。 您的供应商当然会选择松露可在其上生长的树干,但您自己要仔细考虑。有几棵树木与松露保持着紧密的共生关系。这些包括:
    • 橡木
    • 榛子(请记住,由于松露从灌木丛中吸收了大部分营养成分,因此榛子的品质会降低)。
    • 山毛榉
    • 桦木
    • 角树
    • 松树
    • 白杨
  5. 在现场周围放置坚固的围栏,以防入侵者进入。 人类和动物都在寻找松露。动物的味道,尤其是人的价格高。因此,如果您不想一劳永逸地完成所有工作,请确保您的网站受到适当保护。
    • 使用铁丝网或电围栏铁丝可以提高安全性。您也可以给整个围栏通电。

第2部分,共3部分:种植原木

  1. 确保土壤的pH值在7.5和8.3之间。 高pH值是种植松露的理想选择。理想值在7.5到8.3之间。向该地区的农民和种植者查询。也许他们可以提供免费或廉价的地面检查。
    • 如果土壤的酸度不在最佳范围内,则最好选择另一块土地。永久改变大片土地的酸度通常非常困难。
  2. 建立高效的灌溉系统。 您的树木为自己和块菌需要大量的恒水。安装灌溉系统,每周为您的树木提供一英寸的水。
    • 一根花园水带足够一小块土地。但是,大片土地需要更复杂的系统。
  3. 种植十到一千棵树。 在您的土地上种很多树。这样可以确保创建一个大型而复杂的孢子网络,并且松露也可以最佳生长。当您仍处于实验阶段时,可以在不超过一米的距离内放置十根已接种的原木。您想要更大的收获吗?然后在您的土地上种上一千到一千棵树。
    • 不要将嫁接的树干放在可以容纳其他蘑菇或真菌的树木旁边,例如杨树,橡树,针叶树或胡桃树。
  4. 在头几年,用a头除草。 摆脱所有杂草,因为它们从土壤中提取了用于松露的宝贵营养。在最初的两年里,割草不是一个好主意。只需用a头将所有杂草从树木周围的地面上清除即可。
    • 切勿在杂草或树木上使用化学除草剂,因为极有可能使松露中毒。

第3部分,共3部分:收获松露

  1. 等待直到树木至少有五岁,然后再进行采伐。 请记住,您将需要等待五年才能收获第一块松露。您可能会在三年后将第一块松露从地上捞出来,但是有些松露只有在十年后才能成熟。第一次收获平均五年。
    • 松露成熟之前,不要在树根处扎根。您破坏了松露,抑制了松露的生长,并且看到利润暴涨。
  2. 计划冬天的收成。 冬季的开始是松露的收获时间。等待温度下降,然后检查是否有松露从地面上长出来。
    • 在地面结冰之前,请确保从地面上准备好收获的松露,以至于很难将其挖掘出来。
  3. 留意树木底部的枯草。 草快死了,这表明松露正在生长。毕竟,松露带走了树木周围其他植物的所有养分。
    • 树木周围的枯草被称为“ brulee”,因为它看起来很焦。
  4. 如有必要,训练一条狗以寻找现成的松露。 训练有素的狗更容易收割。狗不仅可以追踪松露,还可以将松露挖出并带给您。训练狗时,每当他做某事时都会给他奖励,例如称赞和一些狗零食。您的狗将很快学习。
    • 您也可以携带母猪来追踪松露。猪天生可以做到这一点。但是,如果您不小心,它们会自己吃松露,所以您必须小心,以免发生这种情况。