作者:
Roger Morrison
创建日期:
2 九月 2021
更新日期:
19 六月 2024
内容
培根是过去十年中最受欢迎的食品之一，几乎是许多人日常饮食中的一部分。虽然新鲜的培根可口，但储存不佳的培根会很快变质。诸如沙门氏菌和大肠杆菌等细菌引起的疾病可能是培根变质的结果。因此，知道您的培根是否还不错，是健康烹饪和饮食的重要组成部分。
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方法1之3：评估您的培根
检查包装上的有效期。 一旦超过该日期，使用培根便不再安全。始终在购买后的7天内或过期之前使用培根。您也可以冷冻培根以确保其保质期更长。培根将在冰箱中保存四个月。 - 不要混淆最佳日期（最佳日期）和按日期使用。经过最好的日期之后，产品质量可能会下降。考虑产品的味道，气味或颜色。您仍然可以经常食用而没有危险。制造商保证产品美味可口，直到最有效的日期为止。使用截止日期是您仍然可以安全使用产品的最后一天。在此日期之后，病原体（例如细菌）可以开始在其中生长。您通常看不见，闻到或尝不到这些，但您绝对可以看到它们。
如果未打开包装，则要灵活一些。 如果您上周买了培根，但还不能使用，它可能还可以。如果您已经打开包装然后放回原处，则此方法不适用。但是，如果包装仍是密封的，则产品的使用寿命会更长一些。 - 购买后，您的培根最多可以保存两个星期。只要您妥善保管并且没有打开包装。打开包装并运行以下测试。如果它看起来像培根，那么您的评分可能是正确的。
闻到培根。 不论是放在盘子上还是在包装中，培根都会闻起来一样。如果不确定培根是否还不错，请轻轻地闻一下。如果闻起来像新鲜的肉，那它就不会腐烂。如果闻起来很有趣，例如腐烂，闻起来很酸，或者如果有什么不对劲，那么它可能就消失了。 - 你知道培根有什么味道吧？那奇妙的培根味？你必须要有它。如果有一点疑问，请不要冒险。细菌是不值得的。
好好看一下培根。 进入光线充足的房间，看看培根。优质，未受污染的培根具有新鲜，玫瑰色的颜色。培根肉是粉红色的肉，带有白色（有时是淡黄色）的脂肪。如果您发现培根有绿色斑点，或者肉变成灰棕色，则说明它不是新鲜的。 - 您可能会认为：这是培根，总是很好。所有的培根都是好培根，但事实并非如此。您想要的最后一件事是糟糕的培根体验。您不想将培根与糟糕的经历永远联系在一起，对吗？暂时考虑一下长期风险！
感觉一下培根。 培根通常不粘稠。如果您发现手中的培根粘糊糊，则可能是变质了。立即处理。 - 然后洗手。仅仅因为您不吃细菌并不意味着您可以将它们显示在手上。
正确处置培根。 如果您发现培根变质了，就把它扔掉。戴上手套（细菌经常通过手），将培根正确包裹起来，然后将其丢弃在垃圾桶中。不要将其喂给宠物。他们也容易感染细菌。
方法2之3：购买培根
付款前先购买培根。 限制拿起培根（万岁！）和结账之间的时间。您不想在麦片和蛋黄酱下冷却培根。到家后，立即将培根放入冰箱。将培根的温度保持在4.4摄氏度或更低。 - 如果您有一个凉爽的书包，请利用它！回程时要保持培根凉爽。您的培根应有的端庄，这不是吗？
购买不含太多成分的培根。 这些天，如果您发现产品中至少有四种成分没有七个音节，那么您可以写信回家。幸运的是，有越来越多的健康趋势。因此，如果您有多余的钱，请选择不含不必要成分的培根。 - 选择约四种成分的东西。猪肉（您会认为吗？），水，盐和红糖。需要其他东西来保存猪肉（并因此制作培根）。某些培根中的烂摊子无非是防腐剂和化学药品。
不要为广告“没有添加硝酸盐”而迷恋。 这仅意味着他们在固化时不使用硝酸钠，而在芹菜中使用。但是，芹菜还含有大量的硝酸盐（就像所有蔬菜一样），因此会导致旧铁。 - 最好的培根是在当地种植和生产的，使用的防腐剂很少，是新鲜的，来自人道饲养的猪。当然，您也可以自己保留它们！
方法3之3：储存培根
如果要长时间保存，请冷冻培根。 培根可以在-17ºC或更低的温度下安全存放1-4个月。就是说，美国USDA指出，如果冷藏时间超过1-2个月，则冷冻质量会下降。培根也可能在冰箱中变质。 - 了解如何按片冷冻培根。
首先准备培根。 如果先准备好培根，然后将其保存在冰箱中，培根的寿命将更长。将其放在密封的，可重新密封的容器中（首先将脂肪吸干）。每种类型可以存储的培根时间不同。 - 培根在准备后可以在冰箱中保存约一个星期。如果将其冻结，它将保存大约六个月。煎培根的时间比平时少。这样可以防止您在下次重新加热培根时过分煮熟。
- 小块培根将在冰箱中保存约六个星期。他们将在冰箱中保存大约六个月。
留意冷冻的培根。 如果您的培根在冰柜中放置的时间过长，脂肪将开始变质。另外，末端将变得坚硬，褐色和不可食用。如果是后者，则可以将两端切开，然后像平常一样烘烤。但是，如果它开始闻起来，表现出上述任何症状或看上去有些疯狂，那么就不应该食用它。 - 所谓的“平板培根”不太适合冷冻。培根太咸，使脂肪变质更快。坚持冷冻较小的培根片。
尖端
- 金黄色葡萄球菌 通常是导致食物中毒的元凶。这是因为盐不能阻止这种细菌。因此，有些人误以为盐可以使食物安全食用。
警示语
- 不要油炸或吃不确定的培根肉。
