作者:
Robert Simon
创建日期:
17 六月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
- 您也可以使用一个蔬菜烤篮。
- 您可能还希望在切碎蔬菜时摆脱硬茎和叶脉。
- 如果冷冻小菠菜，则无需断开或移除茎。
- 如果您使用硬盒存放蔬菜，请尝试在其中装满蔬菜。但是，请勿将蔬菜挤压得太紧，因为冷冻时蔬菜可能会膨胀。
给蔬菜袋贴上标签并冷冻。 不要仅仅依靠记忆来知道将蔬菜保存在冰箱中多长时间，甚至不记得袋子里有什么。如果有足够的书写空间，请使用记号笔在袋子上写字，或者在带有粘合剂的不干胶标签上写字并粘在袋子上。标签完成后，将蔬菜袋放入冰箱。这样菠菜可以保存长达6个月。
- 如果使用硬盒，则将标签贴在盖子上。
- 要解冻菠菜，您可以将袋子放在冰箱中过夜。
方法2之3：冷冻之前将菠菜变白
去除硬茎并将蔬菜切成小块。 如果多叶蔬菜大于您要吃的蔬菜，则应将它们切成两半或切成小块。您还应该去除长茎并去除较大叶子之间的叶脉。
- 您不需要剪掉任何已经很小的叶子。
煮一大锅水。 开水的量将取决于您计划烘烤的蔬菜量。通常，您需要约8升水来灼热约0.5公斤蔬菜。- 不要将锅¾加满。如果您注满水，水会沸腾，没有蔬菜的余地。
水沸腾时搅拌蔬菜，盖上锅2分钟。 小心地将蔬菜放入水中，并用长柄将蔬菜压在水下。搅拌蔬菜直到水再次沸腾，然后将锅盖紧并继续煮2分钟。
- 如果需要，可以将蔬菜放在蒸笼中，然后将整个蔬菜篮放入水中。这样可以使变白后的蔬菜更容易去除。
- 不要将蔬菜放在水中超过2分钟，否则蔬菜会被压碎和弄皱。
将蔬菜在冰碗中浸泡1分钟。 小心地从带孔的小孔中取出蔬菜，并将其放入冰碗中。检查水碗温度。如果水仍然温热，请加冰。- 注意不要溅开水！
将蔬菜摊在纸巾上并拍干。 要去除蔬菜中的多余水分，请将蔬菜铺在厚纸巾上，然后再使用几张纸巾将蔬菜浸透，使其尽可能干燥。
- 此步骤将帮助冷冻蔬菜的口感更好。
将蔬菜放入带拉链的塑料袋中，然后将空气从袋中排出。 将蔬菜切成一餐。蔬菜袋中的空气会导致蔬菜结冰，因此在密封袋之前应尽可能多地排出空气。
忠告： 首先弄碎蔬菜意味着您一次只需解冻一次即可。
给蔬菜袋贴上标签并冷冻长达1年。 在包装袋上用“菠菜”一词写上冷冻蔬菜的日期，这样您就不会忘记包装袋中的内容。尽管可以在-18摄氏度下冷冻菠菜，但可以食用蔬菜10-12个月以保持最佳品质。
- 在准备菠菜之前，可以将其放入冰箱过夜以解冻。如果要快速除霜，请将袋子放在凉爽的流水中10-15分钟，或者直到蔬菜完全融化为止。
方法3之3：冷冻菠菜
将蔬菜放入装有2汤匙（30毫升）水的搅拌机中。 如果您要研磨很多蔬菜，只需将其取出制成整批，然后加更多水即可；水将帮助蔬菜均匀混合。
- 您也可以根据需要使用食物搅拌机。
建议的公式： 尝试用 橙汁 要么 椰子水 如果您要冷冻蔬菜或做婴儿食品！
将菠菜搅拌30秒钟或直到汤变浓。 视搅拌机而定，它可能需要30-60秒的时间来制成果泥，但是如果蔬菜仍未达到所需的纯度，则可以磨更长的时间。
- 如果您有榨汁机，则可以将其用于更光滑，更均匀的液体。
将磨碎的蔬菜分成每个袋子，广口瓶或制冰机。 为了使磨碎的蔬菜更容易解冻，请将蔬菜分成服务袋或冷冻的婴儿食品罐，或将磨碎的蔬菜倒入冰块托盘中以形成小球。
- 如果您在冰块托盘中冷冻碎蔬菜，请等待它们冷冻，然后将蔬菜放入冷冻袋或冷冻盒中。这将为您提供一个冰盘，以便在需要时使用。
冻结地面蔬菜并保存长达1年。 如果温度保持在-18摄氏度，菠菜将在冷冻的状态下被食用。但是，蔬菜质量将在10-12个月内达到最佳。要解冻蔬菜，您可以将它们放在冰箱中过夜。
- 如果要在凉爽的冰沙中使用菠菜，则无需先对其解冻。只需将装有冰块的搅拌器倒入搅拌器-或代替冰块。您也可以在煮沸的同时将冷冻的小丸直接滴入热汤或其他菜肴中，因为高温会迅速融化冰块。
你需要什么
冷冻新鲜菠菜
- 碗/锅
- 国家
- 组织
- 冷冻袋
- 标记物
菠菜冷冻前变白
- 篮
- 秋千大锅
- 国家
- 大碗
- Đá
- 勺子上有长柄孔
- 组织
- 冷冻袋
- 标记物
冷冻菠菜
- 碗/锅
- 国家
- 搅拌器或食物搅拌器
- 冰块托盘或冷冻袋
忠告
- 冷冻菠菜太软，不能用于沙拉，但是在准备面条，汤，酱汁等菜肴时会很美味！
