煮面条的方法

作者: Monica Porter
创建日期: 22 行进 2021
更新日期: 1 七月 2024
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煮面条时最忌水开下锅,面馆老师傅教你诀窍,2步煮出爽滑又筋道Super delicious noodle recipe
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内容

面条是一种方便快捷的菜,适合忙碌的人们或有很多研究的大学生。面条很便宜,但又不是真正的营养食品,有人认为这道菜平淡无奇,有人认为面条太软。幸运的是,有一些技巧可以用来煮一碗完美的方便面。除了可用的调味料包外,您还可以添加调味方便面和小菜。有了一点创造力,您将立即获得更加美味和营养的餐点!

资源资源

  • 590毫升(2.5杯水)
  • 1包方便面,包括调味包
  • 鸡蛋,肉或葱等配菜(可选)

脚步

方法2之1:煮方便面

  1. 烧水。 在平底锅中装满2.5杯(590毫升)水。将锅放在火炉上,然后用高火烧开水。

  2. 将香料在水中充分搅拌。 用方便面去掉调味料包。将调味料倒入沸水中并充分搅拌。
  3. 将汤煮1分钟。 调味粉将完全溶解,并且汤汁会很热,可用于下一步。

  4. 将方便面放入锅中。 用木勺或汤匙将面条轻轻浸入水中。您可能需要将面条保留一段时间。不要将面条切成两半或搅拌面条。面条会分开。
    • 您也可以在另一锅开水中煮面条。
  5. 将面条煮约2分钟。 当面条开始分离时,用筷子或钳子将其从锅中取出。您也可以通过过滤器将肉汤倒入碗中以保留面条。

  6. 面条粉丝。 这将阻止意大利面过熟,防止其变得太软或太湿。您可以使用手摇风扇,小风扇,甚至一块硬纸板或剪贴板。
    • 另一种方法是将冷水倒在方便面上。
  7. 将面条放在汤中。 此时,您可以添加美味的配菜,例如鸡蛋,肉或蔬菜。
    • 将面条倒入碗中后,应在最后一分钟将一些配菜加入碗中。
  8. 将面条放入碗中。 将方便面倒入内部大碗中。如果将荷包蛋或煎蛋放在平底锅中,请用勺子将鸡蛋捞出,然后放在碗中的面条上。此时,您可以添加浇头,例如熟肉。广告

方法2之2:煮好面条

  1. 用调味料和香料调味面条。 如果酱汁或香料浓稠,则应使用较少的调味料包,以使面条不太咸。这里有一些不错的选择:
    • 鱼露
    • 日本咖喱粉
    • 橘子酱
    • 味iso酱
    • 泰式咖喱酱
  2. 用香料,油和其他口味调味。 如果您不喜欢鱼露,粉和咖喱酱,这是一个不错的选择。这里有一些初步的想法:
    • 柑橘类水果的汁液,例如少许柠檬或酸橙汁。放面条之前先把柠檬汁放好。
    • 油脂,例如动物脂肪,辣椒油或芝麻油。
    • 香料,例如辣椒片,香菜或白胡椒。但是,在将螺母放入碗中之前,必须先将其卸下。
  3. 少吃些蔬菜,健康一点。 您可以在面条加面之前添加一些软的,快速煮熟的蔬菜。您也可以用面条煮更硬,煮得更长的蔬菜。这是一些美味的蔬菜:
    • 对于速食蔬菜,请尝试菠菜,豆芽,葱或豆瓣菜。
    • 对于长期成熟的蔬菜,请尝试西兰花,绿豆,雪花豆或切碎的胡萝卜。
    • 没有新鲜蔬菜?尝试冷冻蔬菜!在热水下融化约30秒钟。
  4. 用鸡蛋将蛋白质添加到面食中。 面条富含钠,淀粉和脂肪,因此这不是真正的健康食品。您可以使用富含蛋白质的鸡蛋来增加营养。将鸡蛋煮沸或煮沸,然后切成两半-这是最常见的方法,但是您可以用许多不同的方法烹饪。您可以尝试以下选项:
    • 水冷时,将鸡蛋放入锅中煮沸。削皮,将鸡蛋切成两半,然后放到面条上即可食用。
    • 水开始煮沸时,将鸡蛋放入锅中煮沸。煮沸3至7分钟,去皮,切成两半的鸡蛋,然后在食用前加一碗面条。
    • 尝试煮鸡蛋汤。面条煮熟后,煮沸,搅拌均匀。在肉汤和面条仍在搅拌的同时,轻轻打一个鸡蛋并将其放入锅中。
    • 将鸡蛋放在面条上方变白。让鸡蛋煮沸30秒钟。关闭暖气,盖上盖子,再等待30秒钟。
    • 加入煎鸡蛋。您必须分别煎鸡蛋和煮面条。吃之前将鸡蛋放在方便面上。
  5. 在肉中添加蛋白质。 薄片肉是最受欢迎的选择,但您也可以添加鸡胸肉,牛lo牛排或瘦牛腰肉。在面条开始在另一锅中煮沸时,在肉汤中煮肉。从肉汤中取出肉,加入面条,再将肉倒在面条上。
    • 尽量少吃肉。您想专注于意大利面和汤的味道。
    • 薄片或瘦猪肉肩膀是最受欢迎的原始选择。
  6. 尝试其他原始配菜。 使用大多数这些菜肴,您必须去卖亚洲国家商品的超级市场。您也可以在当地的超市中找到这些东西。这里有一些美味的选择:
    • 烤鱼(日式或韩式)
    • 切成薄片的白萝卜或莲lotus或香菇(日本香菇)
    • 紫菜丝
    • 发酵腌的笋(也称为menma)。
  7. 完成菜。 广告

忠告

  • 由您决定配菜的数量以及调味料。但是,这道菜的要点仍然应该是面条和汤。
  • 尝试加入切碎的柠檬草。柠檬草和海鲜一起很好吃。
  • 为防止肉汤溢出,请将面条锅放在碗附近。
  • 对于一碗海鲜虾面条,请尝试加入鱿鱼,虾,蟹或三文鱼。
  • 将任何您认为美味的面条加进去。冒险一点,但是请确保您精心烹饪自己选择的菜肴。
  • 没有厨房吗没问题!您可以在咖啡机或微波炉中煮面条!
  • 不喜欢水面吗?煮面条,然后用自己喜欢的酱汁和蔬菜炒。
  • 在汤中加入一些调味料,例如大蒜盐,味mis或酱油。
  • 吃方便面。长时间在外面面条不再美味。如果您知道自己无法完成,则将其完成一半。

你需要什么

  • 筷子或木勺
  • 深碗