内容

• 脚步
• 忠告
• 警告
• 你需要什么

烘干草药是保存烹饪和手工艺品的简单有效的方法。有很多可以干燥的草药，您可以干燥叶子，花朵或茎。干燥草药有助于保持其风味。根据您自己的知识，在正确的时间选择正确的草药并妥善保存。

脚步

方法1之9：选择要干燥的草药

1. 

   选择草药。 叶子和油都厚的草药更容易干燥。但是，大多数草药都可以干燥。多次尝试是识别合适草药的最佳方法，有些草药在干燥时会收缩变褐色，而另一些则保留颜色和质地。
   • 叶子浓密的草药最容易干燥。包括月桂叶，迷迭香，百里香和鼠尾草。干燥的月桂叶或迷迭香大部分保持其原始颜色和形状。

     

     
     
   • 在柔软和宽阔的叶片品种中，干燥比较复杂，因为如果干燥不当，它们更容易受潮和发霉。这些草药品种包括罗勒，欧芹，薄荷，醋和柠檬香脂。它们需要快速干燥以避免发霉。

     

2. 

   
   
   采摘草药干燥后再开花。 您会看到很多芽，表明植物即将开花。这是收获草药的最佳时间，在霜融化之后和阳光蒸发草药中的精油之前进行采摘。清晨通常是正确的时间，但是请考虑您所在位置的特征以找到正确的时间。
   • 有很多技巧，建议您在药草开花之前先将其收割，但也应尝试一下。有时在花朵盛开后最好采收。这取决于哪种形式的草药具有最佳的外观和风味。如果要干燥花朵，则必须先等待植物开花。

3. 

   
   
   采摘草药后立即准备进行干燥。 如果立即加工，则​​最好保存草药。如果放置时间过长，植物将吸收水分和灰尘，这会影响味道，颜色和形状。

4. 

   如果需要，请洗净草药。 首先需要清洁一些草药，然后清除干草或藻类。您可以用凉水轻轻洗净草药，然后轻轻洒去水分。
   • 消除深沉的叶子。

     

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方法2之9：速干烹饪

此方法适用于已准备（清洗）且未与干草药一起使用的草药。您应该在烹饪前半小时进行此操作，以留出足够的时间来干燥草药。

1. 

   选择草药做饭。

2. 

   将干布放在平坦的表面上。 厨房桌子或水槽是一个好地方。
   • 或者，您可以使用洗碗架。将干布放在架子上，这将使更多的空气流通。

     

3. 

   轻轻洗草药。 轻轻打开水龙头，以免压碎或擦伤草药。用一盆水或自来水将草药洗净。最后轻轻轻拂以去除尽可能多的水。

4. 

   将每种草药放在毛巾上。 如果您有多于一条毛巾，请将它们彼此叠放，并避免草药重叠。

5. 

   用热火干燥。 点击以检查草药是否干燥。如果草药足够干，则在准备中使用它。广告

9之方法3：在阳光下或户外干燥

这是使用最少的方法，因为它会使草药变色并失去其风味。如果仅用于装饰目的，这将很有用。

1. 

   薄雾溶解后拿起草药。

2. 

   用橡皮筋捆成一捆。 让叶子和花朵向下倾斜。

3. 

   将一束草药挂在门廊上或阳光下。 将它们放置几天直到草药变干。
   • 万一有大风天，请非常小心地系好它们。

     

4. 

   在纸袋中风干。 包好药草后，将纸袋包在外面并绑起来。将袋子挂在外面。袋子可以保护草药免受阳光直射，也可以保留丢失的种子，以备不时之需。

5. 

   干燥时收获。 干燥的香草将酥脆，并且不包含任何水分。广告

9之方法4：使用室内空气干燥

室内干燥是优选的方法，因为它比室外干燥方法保留更好的香草风味，颜色和质量。风干适用于叶大而柔软的草药。此方法也非常简单，您只需要准备草药并等待它们干燥即可。

1. 将草药捆成一束。 将橡胶带绑在底座上。请把所有的花朵和叶子都放下。
   • 如果将几种草药捆在一起，干燥时间会有所不同，因此将每种草药分别捆起来，直到您有经验知道每种草药将晾干多长时间并将它们捆在一起。一起。

     

   • 如果要烘干一种以上的草药，请捆扎相同大小的捆，以使烘干时间相同。这样可以更轻松地保存和使用干燥的草药，而您不必等待每捆草药都可以干燥。但是，一切都取决于您使用该草药的用途以及当前的需求。

     

2. 

   使用或不使用纸袋。 纸袋可以加快干燥过程，并保持种子和树叶掉落等。另一方面，如果您不使用纸袋，则可以使用草药来装饰房屋。

3. 

   选择合适的支架。 可以使用所有类型的衣架，包括梯子，天花板横梁，衣架，钉子等。
   • 草药也可以在架子或框架上干燥。您可以使用干净整洁的旧窗框。放置框架，使空气可以在两侧流通。如果使用框架，则必须每天翻转草药以避免卷曲。

     

4. 

   等待草药干燥。 应该让草药在没有阳光或水分的地方干燥，否则会变质。干燥可能需要5天到几周的时间，具体取决于您要干燥的草药。

5. 

   干燥时收获。 干燥的香草将酥脆且不含任何水分。

6. 

   将草药用于烹饪，药用，装饰或工艺用途。 许多干草药很容易掉下来，您可以将它们用作草药或壁橱中的香包。广告

9中的方法5：在烤箱中烘干

草药可以在烤箱中干燥，适合烹饪或药用。

1. 

   打开烤箱，将其设置为最低温度。 打开烤箱门。

2. 

   将选定的草药放在烤盘上。

3. 

   将纸盘放在烤箱的底部。 开始干燥，但要确保经常翻动草药。当草药开始变脆时，将托盘从烤箱中取出。

4. 

   如果您使用的是柴火炉，则可以将架子放在烤箱顶部，将草药放在架子上，然后等待干燥。 广告

方法6之9：微波干燥

如果您需要立即使用干草药进行手动工作，则此方法非常理想！但是，由于硅胶的毒性，建议使用此方法 不是 适合做饭或药用。尝试每种草药的微波干燥时间，这需要耐心！

1. 

   在微波炉碗中撒上薄薄的硅胶层。

2. 

   添加香草叶或花。 均匀地散布草药，避免碰触每个分支之间的叶子或花朵。

3. 

   干草药。 将烤箱设置为正常能量或除霜水平的低，一半。干燥2分钟，然后冷却10分钟。检查是否干燥。如果草药足够干，请使用它们。如果不够干燥，请再干燥1分钟。
   • 如果2分钟的干燥时间太长而药草全部枯萎，请服用其他一些药草并将干燥时间减少至30秒。继续试验直至正确的时机，具体取决于草药。
   • 空气中卷曲的植物（例如百里香）与难以在空气中干燥的草药相比，在微波中所需的干燥时间更少。

4. 

   仅用于工艺或装饰目的。 如上所述，使用二氧化硅意味着该草药不再安全食用。广告

方法7之9：使用干燥剂干燥

这样，仅以手工或装饰目的干燥草药。 不是 使用此方法可以将草药烘干以用于烹饪或药用。

1. 

   选择一种干燥剂。 干燥剂用于吸收水分。草药干燥剂包括玉米淀粉，沙子，芳香亚铁盐根，硼砂，硅胶，甚至猫砂。
   • 硅胶是最流行的，因为它重量轻，不破坏草药并且可以从商店轻松获得。但是，在使用它们时，请戴上口罩以避免吸入烟雾。

2. 

   打破草药。 当水分不影响其药草或花朵时切断。

3. 

   将2.5厘米的干燥剂撒入玻璃碗或塑料罐中。 玻璃和塑料不会产生水分。

4. 

   将草药放在干燥剂中。 避免让花朵或药草的叶子互相接触。我们需要在叶子和花瓣之间留出空间，以确保干燥剂能够进入并干燥所有草药。
   • 如果需要保持花瓣和叶子的形状，则在调整干燥剂时，还需要检查并将草木的味道重置为原始形状。
   • 您可以根据需要将干燥剂和草药分层放置，请注意，如果顶部太重，则可能会压碎底部草药。

5. 

   干燥后，立即从干燥剂中取出草药。 这个过程只持续了几天。干燥剂将使草本植物的叶子和花朵完全干燥，因此它们有些酥脆。要除去干燥剂，请使用小刷子或吹风机，以免损坏植物。非常小心地捡起它。
   • 避免过度干燥，因为草药在捡起时会崩溃。

6. 

   仅用于工艺或装饰目的。 该草药不适合食用。广告

方法8之9：手动干燥

如果摆放了一些草药，例如插花或作为手工艺品的一部分，它们很容易变干。

1. 

   选择适合手工艺的草药。 除了小茴香，莳萝和迷迭香之外，并非所有草药都以这种方式干燥。

2. 

   使用新鲜的药草将它们放在想要干燥的地方。 例如，在花瓶/花束中，安排或添加到花圈或树篮等工艺品中的其他植物。

3. 

   放置在没有水分的干燥地方。 让草药自行干燥，并经常检查。如果您发现发霉的迹象或其他任何问题，请去除草药。广告

方法9之9：挤干

1. 

   您可以从教程中获取有关如何挤压叶子的更多信息。 草药可用于制作剪贴簿，相框，书签和拼贴画等项目。

2. 

   完。 广告

忠告

• 草本种子最好通过风干进行干燥，这可以使它们掉入纸袋中并保存在密封袋中。
• 最好的干燥草药：薰衣草（仍然看起来很漂亮 很多年）;迷迭香（可以保存多年）；月桂叶酒花;柔和的灰色牛至；粉红墨角兰。
• 所有压碎或枯萎的草药应保存在密封袋中，避免阳光直射。为了使烹饪达到最佳口味，请在干燥后的6个月内使用草药。
• 一个简单的晾衣架可以由木块（如果您愿意，可以做成漂亮的形状）制成，并配有均匀间隔的部件。添加一个衣架并说“草药”或画几片叶子以记住预期的用途。然后将机架挂在坚固的墙上。将草药附着在每块木头上。适用于该方法的草药是迷迭香，百里香，牛至，鼠尾草，牛至和花蕾。
• 卧草药是另一种干燥方法。这将保持烹饪的最佳口味，而不是保持形状。

警告

• 避免在浴室或厨房等湿度较高的地方烘干草药。如果您可以使厨房保持温暖和除湿，则厨房将被视为例外。
• 潮湿的药草会发霉并发酵。如果发生这种情况，请除去草药。
• 许多草药会萎缩，呈褐色，干燥后难以辨认。草药干燥是我个人从很多试验和错误中学到的艺术。有时，您必须在香气，风味或外观这三个要素之一之间进行选择，因为干燥时无法保持全部。
• 高热量会损害草药。干燥时避免使用过多的热量。
• 使用橡皮筋代替辫子。原因很简单-干燥后，橡皮筋在药草的根部紧绷。但不是，这种草药可以从绳子上滑下来，晾干后掉到地上。
• 硅胶是有毒的。请将本产品放在儿童和宠物够不到的地方，使用时（戴口罩）使其远离烟雾，并且不要食用用硅胶干燥的任何草药。

你需要什么

• 草本植物
• 烘干设备
• 纸袋（可选）
• 密闭瓶