内容

• 脚步
• 方法 1 of 3：蜂蜜的短期储存
• 方法 2 of 3：长期储存蜂蜜
• 方法 3 of 3：避免问题
• 提示

储存蜂蜜是一个相当简单和直接的过程。要保持蜂蜜新鲜，您只需要找到一个合适的储存容器并将其储存在阴凉干燥的地方。如果您想长时间取出蜂蜜，请尝试将其冷冻，然后根据需要解冻。

脚步

方法 1 of 3：蜂蜜的短期储存

1. 1 如有必要，选择合适的容器。 蜂蜜可以储存在您购买的容器中。但如果它损坏或泄漏，请将蜂蜜转移到厨房的另一个容器中。蜂蜜可以储存在容器中，例如：
   • 塑料桶或容器；
   • 玻璃罐;
   • 带螺旋盖的罐头。
2. 2 选择一个温度稳定的地方。 蜂蜜最好在 10-20°C 下储存。由于温度的突然变化，蜂蜜会变暗并失去味道。选择存放地点时，应优先选择温度合适且不会突然变化的房间。
   • 一般来说，蜂蜜最好储存在储藏室里。切勿将蜂蜜存放在炉子或冰箱附近，以防止温度突然变化。
3. 3 将蜂蜜存放在避免阳光直射的地方。 阳光会使蜂蜜变质，因此最好将其存放在黑暗的地方。例如，切勿将蜂蜜存放在窗台上。蜂蜜可以毫无问题地存放在食品储藏室或厨柜中。
4. 4 容器必须密闭。 尽量减少与蜂蜜的空气接触。在储存蜂蜜之前，请确保将罐子或容器盖紧。空气中的香气会改变蜂蜜的味道。蜂蜜还可以从空气中吸收水分，这会影响其味道和颜色。

方法 2 of 3：长期储存蜂蜜

1. 1 选择一个存储容器。 如果你几个月不使用蜂蜜，它可能会结晶。虽然这个过程是微不足道的，甚至是可逆的，但它可能会带来很多不便。为防止蜂蜜结晶，请将其放入冰箱中。要做到这一点，你需要一个有很多空间的容器，因为蜂蜜在冻结时会膨胀。如果您刚买了一罐蜂蜜，请使用一些蜂蜜或将其倒入更大的容器中以获得更多空间。
   • 有些人喜欢在冰块托盘中冷冻蜂蜜。这样，当您需要蜂蜜时，您只需一次解冻一立方即可。尝试在冰块托盘中冷冻蜂蜜，然后将冰块放入塑料袋中。
2. 2 将蜂蜜放入冰箱。 将蜂蜜倒入所选容器后，放入冰箱。蜂蜜可以在冰箱中保存数年。
   • 冷冻蜂蜜可以保存很长时间，但您仍应在罐子上注明冷冻日期。
3. 3 需要时解冻蜂蜜。 解冻蜂蜜很容易。把它放在一个密封的容器里，让它在室温下解冻。不要试图加快蜂蜜的解冻速度。

方法 3 of 3：避免问题

1. 1 如果蜂蜜结晶，请采取措施。 蜂蜜可以保存数年，而天然蜂蜜理论上可以永久保存。但请记住，一段时间后它会开始结晶。如果蜂蜜已经结晶，不要扔掉。蜂蜜可以用沸水变回液态。
   • 在平底锅里煮水。然后将蜂蜜罐放入锅中。罐子必须始终紧闭。
   • 关掉锅底下的暖气。把蜂蜜罐子放凉，蜂蜜很快就会变稀了。
2. 2 不要把蜂蜜放在厨房温暖的地方。 大多数人将蜂蜜储存在厨房里。这是储存蜂蜜最方便的地方，因为它总是触手可及。但不要把它放在厨房温暖的角落。高温会破坏蜂蜜。例如，切勿将蜂蜜存放在烤箱附近。
3. 3 不要将蜂蜜存放在冰箱中。 即使蜂蜜可以冷冻和解冻，也不能存放在冰箱中。因此，它结晶得更快。如果您的厨房太热而无法储存蜂蜜，请选择屋内较凉爽的地方，切勿选择冰箱。专家建议

   

   大卫威廉姆斯

   
   
   养蜂人和捕蜂专家 David Williams 是一名专业的养蜂人和捕蜂专家，拥有超过 28 年的经验。在旧金山湾区拥有 Bzz Bee Removal，该公司定位、捕获蜜蜂并将其运送给当地养蜂人，以帮助对抗蜂群破坏综合症。

   大卫威廉姆斯
   养蜂人和捕蜂专家

   我们的专家同意一件事： 任何蜂蜜最终都会结晶，但如果你把它放在冰箱里，这个过程会更快。相反，将蜂蜜储存在室温下的架子上。

提示

• 在将蜂蜜倒入容器之前，请务必彻底清洁和清洗容器。这将防止蜂蜜受到污染和吸收外界的气味。