内容

• 踩
• 第3部分（第1部分）：种植甘蔗
• 第2部分，共3部分：种植和收获甘蔗
• 第3部分，共3部分：制作甘蔗糖浆
• 尖端
• 警示语

甘蔗与草属于同一科，并且以长而细的木桩或芦苇的形式生长。在秋天，甘蔗种植在侧面的沟中。冬季不需要维护，到了春天，您会被生长到竹子高的甘蔗幼苗打招呼。您可以从收获的甘蔗中制成美味的糖浆。

踩

第3部分（第1部分）：种植甘蔗

1. 选择健康的甘蔗植物。 在收获季节，夏末和初秋最容易找到甘蔗。如果您在花园中心无法买到甘蔗植物，则仍然可以在农贸市场尝试。 Tokos还经常提供甘蔗植物。
   • 寻找长而粗的茎，这些茎更可能产生健康的新植物。
   • 茎有结，并且从这些结中的每一个都将萌发新植物。考虑到这一点，可以根据需要购买尽可能多的茎，以获得所需的产量。
2. 将甘蔗茎切成30厘米的小块。 确保每个都有3到4个结，以使每个结块更有可能产生一些分支。如果茎上有叶子或花朵，则将其除去。
3. 在阳光充足的地方挖沟进行种植。 甘蔗茎水平地侧面种植在四英寸深的沟或沟中。他们需要充足的阳光，因此请选择没有阴影的区域。挖出足够长的凹槽以适合每片甘蔗，在凹槽之间留出12英寸的距离。
   • 使用铲子或头更容易挖出凹槽。
   • 大型糖农通常拥有更复杂的工具来挖掘这些采石场。
4. 弄湿凹槽。 使用花园软管稍微润湿凹槽，并为甘蔗做准备。播种前，确保将水排干并且没有残留的水池。
5. 种植甘蔗。 将茎水平放置在凹槽中。用土壤覆盖它们。不要将茎直立种植，否则它们将无法生长。
6. 等待甘蔗生长。 在春季，通常在四月或五月，吸盘将从茎的节开始形成。您会看到它们突破地面形成单独的甘蔗茎，到夏季末它们已经很高。

第2部分，共3部分：种植和收获甘蔗

1. 用氮为甘蔗施肥。 由于甘蔗是草的一种，因此可以利用富含氮的肥料来兴旺发展。您可以使用标准草肥为甘蔗植物施肥，也可以使用有机选项：鸡粪。芽初出现时，仅施肥一次将有助于甘蔗生长壮壮和健康，从而使您在秋季收获丰收。
2. 定期除草播种床。 甘蔗在困难的条件下生长，除杂草外几乎不需要维护。不要忽视种植床，因为杂草可以在新的枝条有机会发育之前将其扼杀掉。必须定期除草，直到甘蔗大到足以自行遮荫和cho除大多数杂草为止。
3. 等到秋天再收获。 应当允许甘蔗植物在一年的第一次霜冻之前尽可能长地生长。如果将它们留在地下直到第一次霜冻，就不能用植物制成糖浆。
   • 如果您预计冬季严峻，请放心，并在9月底之前收割甘蔗。
   • 如果您预计冬天会比较温和，则可以将甘蔗种植到10月底。
4. 用大砍刀将芦苇切近地面。 成熟的茎将长而粗，类似于竹子，因此简单的花园修枝剪将无法对其进行切割。用大砍刀将甘蔗切到尽可能靠近地面的位置，以便您可以使用尽可能多的植物。
5. 不要砍地面。 您不想破坏已经生根的甘蔗植物的根。如果您把根留在地下，那么明年您的甘蔗将重新出现。
6. 从切碎的甘蔗上摘下叶子。 确保戴着手套，因为叶子很锋利。用它们覆盖种植床。叶子将作为有机覆盖物，在整个冬季保护甘蔗根。如果您没有足够的叶子覆盖整个区域，请使用一些额外的吸管将其顶满。

第3部分，共3部分：制作甘蔗糖浆

1. 擦干茎。 外面经过一个季节后，上面会有霉菌和污垢。用温水和刷子将杆上的污垢和污垢擦净，直到完全清洁为止。
2. 将茎切成1英寸的块。 茎将非常僵硬，因此切肉刀比刀更适合做这项工作。将茎切成小块，然后再切成两半，这样就可以得到一堆小块的甘蔗。
   • 如果您有一台商用甘蔗压榨机，则无需将茎切碎。在大型农场中，果汁是使用巨大的重型压榨机从甘蔗中提取的。没有这样的机器适合家庭使用，因此我们使用排骨煮方法代替。
3. 用水将大锅中的甘蔗片煮沸。 糖是经过很长的过程才能提取出来的，在此过程中，您可以让糖块煮约两个小时。当糖水的味道与一块原始的甘蔗相同时，糖水就准备好了。您将不得不对其进行试用测试，以确定它是否准备就绪。
   • 另一个迹象是看甘蔗片。几个小时后，颜色将变为浅棕色，表明已除去糖。
   • 每半小时检查锅一次，以确保碎片仍然浸没；如果没有，加更多的水。
4. 将水通过漏勺倒入一个较小的锅中。 用漏勺取出所有的甘蔗纤维。您不再需要它们，因此可以将它们丢弃。
5. 将糖水煮沸，制成糖浆。 将糖水煮沸，直到糖水明显减少并变成浓稠的糖浆结构为止。这可能需要一到两个小时的时间，因此请确保密切注意平底锅以确保其不会沸腾。要测试糖浆是否准备就绪，可以将冷勺浸入锅中并检查其结构。
   • 如果您希望糖浆保持稀薄的一面，可以将糖浆从火炉中取出，如果它仍然很容易从勺子的背面滑落。
   • 对于较浓的糖浆，请不要将其从火上移开，直到它粘在汤匙的背面，而不是滑落。
6. 将糖浆倒入玻璃罐头罐中。 盖上盖子，让糖浆完全冷却，然后再储存在阴凉干燥的地方。

尖端

• 新鲜的甘蔗也可以被压碎或压榨，从而可以提取果汁。
• 甘蔗汁可提神醒脑，可冷热食用。
• 商店购买的糖通常用骨头炭制成白色，因此，对于那些素食主义者或素食主义者来说，种植自己的甘蔗是一个好主意。

警示语

• 甘蔗植物的叶子会刮擦或伤害您的皮肤。从植物上取下叶子和花朵时，请始终戴上手套或其他护手用品。