内容

• 脚步
• 提示
• 警告

为避免因牛过度或不足而导致土壤流失，了解每公顷牧场可接受或需要多少牲畜是很重要的。决定每公顷牲畜数量的变量有很多：从牧场使用强度、牧场负荷和牲畜集中度之间的差异，到计算允许牧场饲料容量、牧场负荷、牲畜集中度和牧场使用量所需的公式强度。下面我们就为大家一一讲解！ 重要的：这篇文章对饲养马、山羊、绵羊和其他放牧动物的人也很有用。

脚步

1. 1 了解影响牧场放牧方式的因素很重要。 简单地假设所有农场的标准放牧负荷是每公顷一头奶牛，您将来可能会面临大问题，因为许多因素使这个“一般规则”完全不可靠。在评估本文的主题时，需要考虑许多因素。有必要回答以下问题：
   • 地点：在哪个国家（美国、加拿大、印度等），你住在哪里？请记住，要解决每公顷最佳头数的问题，仅指定特定国家/地区的地区或省份是不够的。例如，在加拿大艾伯塔省，在确定牧场的最佳负荷时，从北到南和从东到西的比率差异很大。
   • 土壤质量和类型：你的牧场有什么类型的土壤，它的质量如何？土壤类型会显着影响每公顷可饲养的牛数量。与优质肥沃的土壤相比，劣质土壤为植物提供的养分更少。某些土壤类型比不太肥沃的土壤更适合生产大量的饲料和生物量。土壤分为三种主要类型：粘土、壤土和沙质。肥沃的土壤往往会产生更多的生物量和饲料，而沙质和粘质土壤则相反。
     • 进行土壤分析以确定其类型、质量和肥力水平。如果您已经知道牧场中的土壤类型，那么此分析将是确定其质量和肥力以找出是否需要以及需要​​何种肥料的绝佳方式。
   • 植被质量和数量：您牧场的植被数量和质量如何？草料的数量（以产量 t/ha 或 c/ha 表示）及其质量在确定每公顷牧场上的牛只数量方面起着关键作用。基本原则：饲料作物产量越高，每公顷可饲养的牛越多。饲料作物的产量是通过计算一定时期内单位面积（公顷）获得的饲料质量总量来确定的。
     • 饲料块是在距离地面10-15cm的1m×1m的正方形（或直径1m的圆）上切断饲料作物而得到的。称量原料中的饲料，然后用 Koster 烤面包机、涡流干燥室或其他专门设计用于蒸发收获的饲料作物或草中的水分的类似设备进行干燥，然后再次称量饲料。由此产生的重量可用于计算牧场中饲料作物的平均产量，但前提是您收到的不是一个而是多个样本，从中得出平均值！
       • 植被的数量和质量是一个全年不断变化的指标，它决定了您的牧场质量。牧场的质量越低，放牧动物的负担就越小。换句话说，牧场越差，每公顷需要保持的头数就越少。这样的草是刚开始出现在您的牧场上还是它们已经成熟（例如出现种子头）？
   • 植被类型：您的牛吃草的地方是什么类型的植被：森林、农田（例如，在谷物残渣上放牧）、野草或有或没有豆类的栽培草？在天然牧场放牧应该比在栽培牧场上更小心，这取决于这些天然牧场上生长的草。与田地或牧场相比，林地每公顷需要的放牧动物较少，或者必须用于放牧的时间较短。
   • 沉淀: 你所在地区的年降雨量是多少？通常以毫米 (mm) 为单位，您所在地区的降雨量或湿度决定了每公顷可饲养的动物数量。更多的降雨通常会导致更多的生物量，更少的降雨通常会导致更少的生物量。
   • 牛型: 你吃奶牛还是肉牛？由于泌乳期的特殊性，奶牛通常比肉牛消耗更多的饲料。奶牛也需要比肉牛质量更好的牧场，这会显着影响每公顷的头数，甚至何时最好放牧。
   • 牛的性别和年龄组：你在你的牧场放牧什么牛群？你只饲养一种性别和年龄组的动物还是几只？它们可以一起放牧还是需要分开放牧？该组表示家畜的年龄（相对而言）、性别和生理/生殖阶段。你有没有：
     • 奶牛。他们有没有怀孕？如果怀孕了，什么是怀孕期？他们是老还是年轻？
     • 公牛队。他们在成长还是成熟？年轻还是年老？它们是否用于授精？
     • 虾虎鱼。他们是在成长还是在变胖？
     • 小母牛。它们是作为替代雏鸡放牧还是饲养？你喂它们屠宰吗？
     • 小牛。它们是否与母亲一起饲养，为肉而饲养，它们是断奶的小牛还是用带奶嘴的奶瓶喂​​养的小牛？如果犊牛没有断奶，通常在计算牧场负荷时，将母牛和犊牛的重量作为一个单位。但是，如果犊牛是为了屠宰、育肥或奶瓶喂养而饲养的，那就不行。
   • 你的牛的重量：你的动物的平均体重是多少，或者更确切地说，动物分为年龄和性别组并平均为一个群？重量以公斤 (kg) 为单位，通常四舍五入到最接近的 10 - 100 公斤。体重是一个对每公顷可能的牲畜数量有巨大影响的因素，因为基本规则是：动物越多，吃的越多，因此需要大面积放牧或有必要在某个区域内放牧这种动物的时间更少。
2. 2 使用所有或任何这些因素来确定牧场饲料容量、牧场使用强度、牧场负荷或牲畜集中度。 作为用于确定每公顷牧场的最佳牛群数量的数值系统，牧场负荷和牲畜密度的概念最常使用，最常见的是 - 牧场负荷（有时甚至过多）。这四个系统不应相互混淆。
   • 放牧压力定义了一个月内或放牧季节期间牧场上的名义牲畜头数，以每公顷每月名义头数 (AUM) 表示。
   • 牲畜密度是给定时间给定区域内的动物数量，通常以每公顷的常规头数 (AU) 来衡量。
     • 一个有条件的头 (AU) 相当于一头 450 公斤的牛，有或没有小牛，每天平均消耗 11 公斤干物质饲料，占其体重的 2.5%。然而，一些来源对条件头的概念有不同的定义。例如，根据书 牧草：牧场农业简介 ，第 1 卷（2003 年），“名义头被定义为随意喂养的干牛，体重为 500 公斤或其他牲畜物种的同等物。有利喂养是指以干物质为基础的饲料消耗量等于动物体重的 2.5%。
       • 尽管存在差异，但最广泛接受的条件头 (AU) 定义是上文本文作者提出的第一个定义。
         • 请注意，假设所有牲畜重 450 公斤是不正确的。牛的体重从 100 公斤到 800 多公斤不等，因此会影响牧场的负荷。
           • 测量单位，即传统的头，不仅适用于放牧的牛。这种计量单位也广泛用于放牧各种类型的牲畜，这些牲畜也是吃草的动物。以下是有关如何计算其他牲畜物种的条件头数的提示。
   • 牧场的草料容量决定了在整个放牧季节可以在牧场上饲养的动物数量，而不会对牧场造成损害，例如击倒或荒漠化。牧场的饲养能力以 AUM（公斤/鸟/月）为单位衡量，衡量牧场生产足够饲料作物以满足牛、野牛、麋鹿、鹿等放牧动物需求的能力甚至马。
     • AUM 是每个常规头 (AU) 每月所需的草料量。因此，1 AUM 对应于每个干物质 335.5 千克（30.5 天 x 11 千克/天）的饲料，这是一个传统头每月消耗的饲料。
   • 牧场使用强度 定义为常规压头与进料质量之比。该术语用于定义放牧不足或过度放牧。放牧不足是指牧草利用强度低，换言之，单位牧草质量（某一时间点单位面积每干物质的牧草量）的常规头数较少，即草料的生产超过了动物的需要。相反，过度放牧意味着牧场使用强度高，动物的需求超过了草料的生产。
     • 这种类型的计算并不能确定每公顷应饲养多少动物，但它确实让您了解您的牧场中饲养的动物是过多、过少还是刚好足够。
3. 3 根据这些指标放牧您的牧场。 无论您选择哪种放牧技术（从自由放牧到有限放牧），您都必须始终如一地管理您的牧场，使其在整个季节保持高产。
   • 监控牧场状况（就饲料作物的质量而言）、动物的重量（特别是如果您放牧的不是成年动物，而是幼龄动物）、牧场使用强度和饲料质量，以便您有关于每天、每周、每月每公顷可以保留多少头的最新数据。如果可能，相应地调整放牧压力和牲畜密度。

提示

• 如果您正在阅读本文并且对不同类型的牲畜以及如何确定每公顷应保留多少此类牲畜感兴趣，则本文通常也适用。该物品也可用于体重不完全为 450 kg/头的牛。要确定每公顷牲畜的数量，您可以根据牲畜的新陈代谢体型更准确地将牲畜等同起来。这种数学方法允许根据动物的身体面积而不是体重来将动物等同起来，并且通常通过将动物的体重（公斤）提高到 0.75 次方（体重（公斤）^ 0.75）来接受和计算。
  • 一个常规头等于（450kg）^ 0.75 = 97.7。因此，例如，让我们计算一头体重为 200 公斤的绵羊的系数：(200 公斤) ^ 0.75 = 53，或者按照常规头数 (53 / 97.7) = 0.54 常规头数 (AU)。
    • 此计算可用于不同体重类别的所有类型的牲畜，从体重超过 1000 公斤的成年公牛到饲养的体重低于 20 公斤的幼山羊以及其他中间选项。
• 很有可能在农场自己测量和计算饲料的干物质含量，而无需将饲料送到实验室进行分析，特别是如果这是您唯一感兴趣的事情。您所需要的只是为此目的而设计的设备，例如 Vortex 干燥室、Koster、气动烤箱（最常用于实验室，但相当昂贵）、饲料脱水机，甚至您自己的微波炉。市场上也有电子水分测试仪，但它们主要用于谷物、干草（成捆和成卷）和青贮饲料，而不是用于动物的放牧饲料。
  • 如上所述，要计算平均牧草重量和平均产量，请确保采集多个样本（最好在牧场或围场的不同区域至少采集 10 个样本）。还需要预先对放置饲料的容器进行称重，以便仅计算饲料的重量（净重），而不是饲料连同容器的重量（毛重）。如果不这样做，结果将出现偏差。
• 首先，尝试了解放牧压力和牲畜密度之间的区别。放牧压力更多地与自由放牧或在大片土地上放牧超过一个月有关。放养密度更适合围场放牧或控制集约化放牧。
• 请记住，除非另有说明，否则大多数计算均基于干物质。干物质意味着食物样品基本上被煮熟，直到所有的水都被去除并称重为“干物质”。湿的意思是在没有预干燥的情况下饲喂饲料。
• 您可以选择多种放牧方式。它们包括交替和自由放牧、顺序放牧、围场放牧、集中控制放牧等。您选择哪一个取决于您和您的管理方法。
• 不要害怕数学计算。数学对于计算牧场的牲畜率很有用，尤其需要。如果您不使用数学计算，而只是假设，在您的牧场中过度放牧比达到理想指标或低于最佳范围的指标更有可能。
• 自然界中的一切都在变化，并且永远不会相同。因此，不要认为牧场的状况或动物的体重会在整个放牧季节保持不变。
• 在当地农民或政府咨询服务机构的帮助下，获取有关您所在地区的植被、土壤和降雨类型的信息。
• 使用秤或仪表来确定动物的重量。一些（但不是全部）有经验的牧民仅通过观察就能确定奶牛的重量。但即使是那些设法猜出奶牛重量的人也不总是准确的。

警告

• 切勿将放牧压力与牲畜密度混淆。避免混淆的最好方法是记住“负荷”更适用于自由放牧，而“密度”更适用于集约控制或围场放牧。
• 不要错误地假设放牧负荷或采食量计算是基于原材料的。否则，您的计算将是错误的，并且与事实相去甚远。