作者:
Joan Hall
创建日期:
25 二月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
您可能已经知道绿茶含有抗氧化剂，但您知道生咖啡也含有抗氧化剂吗？未烘焙的生咖啡豆含有抗氧化剂和绿原酸，它们与减肥有关。为了让自己获得最大的好处，可以冲泡生咖啡提取物或服用粉末补充剂。在将生咖啡加入您的饮食之前，请务必咨询您的医生，特别是如果您正在服用药物。
脚步
方法 1 of 2：自制绿咖啡提取物
1 购买绿色咖啡豆。 寻找优质的湿加工豆。换句话说，那些没有与水果碎片一起干燥的，会导致霉菌生长。如果可能，购买机器去除的谷物。 - 在线购买生咖啡豆或请您的咖啡经销商为您保存一些未烘焙的咖啡豆。
2 冲洗 1 杯咖啡豆，倒入平底锅中。 将 1 杯（170 克）生咖啡豆倒入细筛中，然后在水槽下冲洗。仔细冲洗谷物，然后将它们放入平底锅中，然后放在炉子上。 - 不要用力摩擦谷物，否则会擦掉含有抗氧化剂的纸壳。
3 在平底锅中加入 3 杯（720 毫升）水并煮沸。 将过滤水或泉水倒入平底锅中，盖上盖子。将锅放在高温下，等待水沸腾。 
4 用中火将豆子煮 12 分钟。 从平底锅上取下盖子，把火调到中等，慢慢地把水煮沸。将豆子煮沸 12 分钟，偶尔搅拌。 - 慢慢搅拌，以免去除豆角的裂缝。
5 关掉暖气，将提取物滤入容器中。 将细筛子放入碗或其他容器（如罐子）中。开始慢慢地通过筛子倒出提取物。 - 筛子会过滤掉谷物和大块的外壳。
- 将豆子储存起来，以便日后再次酿造。冷却后，将豆子放入密封袋中并冷藏。再将它们冲泡一周，然后丢弃。
6 喝提取物。 与需要溶解的市售粉末不同，您的提取物可以立即饮用。如果您不喜欢咖啡的浓郁味道，请用少量水或果汁稀释提取物。 - 用提取物盖住容器并在冰箱中储存 3 到 4 天。
方法 2 of 2：生咖啡的健康益处
1 开始喝绿咖啡减肥。 小型研究表明，生咖啡可以防止体重增加。造成这种情况的原因是绿原酸，它存在于生咖啡中，会限制摄入的碳水化合物的吸收。 - 据说绿咖啡可以降低血压并改善血糖水平，但需要更多的研究来证实这一点。
2 在一周内跟踪您的剂量。 如果您购买的是生咖啡粉，然后将其溶解在沸水中，请按照包装上标明的用量进行。由于没有关于在饮食中添加多少绿原酸的指导方针，请开始跟踪您每天服用多少提取物。如果出现副作用，请减少每日剂量。 - 一些研究建议服用 120-300 毫克绿原酸（来自 240-3000 毫克提取物），但很难计算自制提取物中含有多少酸。
3 寻找副作用，如头痛、腹泻和紧张。 由于生咖啡比传统的烘焙咖啡含有更多的咖啡因，因此您可能会因此产生副作用。该人可能会心跳加快，并可能变得烦躁和紧张。如果您遇到这些副作用，请停止饮用生咖啡并咨询您的医生。 - 其他可能的副作用包括腹泻、头痛和尿路感染。
4 饭前30分钟喝生咖啡。 自制提取物和粉末都应空腹饮用。在进食或吃零食前等待 30 分钟。 - 按照制造商的说明了解您每天喝的咖啡量。例如，有些人建议每天饮用不超过 2 剂。
提示
- 在您的饮食中添加任何补充剂之前，请务必咨询您的医生，特别是如果您正在服用药物。
警告
- 如果您怀孕或哺乳，我们建议您不要喝生咖啡，因为它比传统的烘焙咖啡含有更多的咖啡因。另外，不要给孩子喝生咖啡。
你需要什么
- 量杯
- 带盖砂锅
- 细筛
- 咖啡容器
- 勺子
