内容

• 方法 2 of 3：蜜饯培根
• 方法 3 of 3：培根包裹的青豆
• 提示

1 从冷烤箱开始。

2 将培根片放在肉鸡上。

• 安排培根，使其不会折叠或与其他部分重叠。这将确保培根均匀烹饪。
• 如果您愿意，可以用铝箔盖住火盆，以便日后清洁。

3 将烤盘放入烤箱并设置为 200 摄氏度。

4 在第一面烘烤培根 12-15 分钟。

5 从烤箱中取出培根。 把它翻过来，在另一边再烤8-10分钟。

6 继续烘烤，直到培根像你想要的一样脆。 从烤箱中取出培根。

7 准备好。

方法 2 of 3：蜜饯培根

1. 1 将烤箱预热至 162 摄氏度。
2. 2 把胡椒和糖放在一个小碗里。 将培根放入碗中并浸入，直到培根被混合物覆盖。
3. 3 将培根片放在铺有铝箔的肉鸡上。 把剩下的糖撒在培根上。
4. 4 用铝箔盖住培根。 取第二个火盆，将其放在培根上，按压平。
   • 如果您没有适合第一个的第二个烤盘，请使用一两个耐热平底锅。
     
     
   • 如果你没有铝箔，羊皮纸也可以。
     
     
5. 5 将肉鸡放入烤箱，让培根烤 15 分钟。 您可以通过提起铝箔或羊皮纸来测试培根的熟度。
   • 如果培根变褐变脆，请从烤箱中取出。
     
     
   • 如果培根仍然苍白且不脆，请继续在相同温度下烹饪。
6. 6 培根呈浅棕色和酥脆后立即从烤箱中取出。

方法 3 of 3：培根包裹的青豆

1. 1 将烤箱预热至 200 摄氏度。
2. 2 冲洗青豆并切掉末端。 清理任何褐色斑点和瘀伤。
3. 3 把豆子放在一个大平底锅里，用水盖住。 煮沸，煮至浅绿色但仍然酥脆，大约 8 分钟。
4. 4 同时，将培根放在可用于微波炉的盘子上。 将培根在微波炉中煮约一分钟，或直到半熟，但不要呈金黄色和酥脆。用菜刀或厨房剪刀将每片培根切成两半。将切片放在盘子上。
   • 如果您没有微波炉，可以在炉顶或烤箱中的煎锅中完成此步骤。
5. 5 把青豆从火上移开，沥干水。 用纸巾擦干豆子。
6. 6 拿一束豆子，用一块培根包起来。 用牙签固定培根并放在盘子上。继续采摘豆子，用培根包起来，用牙签固定，直到豆子和培根都用完。
7. 7 在一个小碗里，混合黄油、酱油、大蒜粉、胡椒粉和红糖。 把配料混合好。将豆束浸入酱汁中。确保它们的四面都覆盖着酱汁。将豆串放在烤盘上。
8. 8 将肉鸡放入烤箱。 煮 15 分钟或直到金黄色和酥脆。从烤箱中取出并食用。

提示

• 对于不同的口味，用不同的香料和香草混合物覆盖培根。