内容

• 脚步
• 提示
• 警告

为了节省时间，专业厨师通常会用一只手打鸡蛋。然而，它也可以成为给朋友和家人留下深刻印象的好方法。通过这些说明和一些练习，您将很快学会如何非常快速地掌握这项技术！

脚步

1. 1 拿一个鸡蛋，用你所有的手指握住它。 你的拇指和食指应该握住它的一端，你的中指和无名指应该将另一端压在你的手掌底部。
2. 2 将鸡蛋（用一只手）靠在边缘打破: 通常在您要倒入鸡蛋内容物的盘子的顶部边缘。您也可以在平坦的表面上敲开蛋壳，有人说这可以减少蛋黄分解的机会，并防止蛋壳外部的细菌进入鸡蛋内容物。无论哪种方式，请确保撞击点位于您的拇指和食指以及其他手指之间。
3. 3 在裂缝的两侧将鸡蛋分开，将拇指和食指放在同一位置。 然后将外壳的两个部分分开。
4. 4 继续用你强壮的手臂训练，然后换另一只手臂。 专业厨师通常一次打破两个鸡蛋，以缩短有时需要数十个鸡蛋的食谱的准备时间。另外，如果你可以用双手同时做，它看起来会很酷。
5. 5 准备好。

提示

• 如果一开始您遇到问题，请尝试转动鸡蛋并延长鸡蛋周围的休息时间，从而使其更容易打开。
• 作为初学者，把鸡蛋放在一个单独的碗里，而不是你打算把鸡蛋放进去的容器里。这样可以更容易地去除掉在碗里的外壳。
• 有时不看鸡蛋会有所帮助。这样你就不会太专注，你可以发展你的“远足”。

警告

• 随身携带毛巾和消毒剂，以防溅出。这将有助于避免可能与同一表面接触的其他食物受到污染。
• 在购买鸡蛋之前，不要在商店里这样做。这些鸡蛋不是你的，它们属于店主和/或经理。他们不会喜欢它，可能会要求您支付罚款甚至报警。