内容

• 脚步
• 方法 1 of 3：在葡萄树上催熟瓜
• 方法 2 of 3：不在葡萄藤上催熟哈密瓜
• 方法 3 of 3：确定甜瓜成熟度
• 提示
• 警告
• 你需要什么

对于美味的哈密瓜，让它在葡萄藤上成熟。虽然你可以让它成熟几天而不是在葡萄藤上，这样甜瓜最终会在质地和颜色上成熟。

脚步

方法 1 of 3：在葡萄树上催熟瓜

1. 1 看哈密瓜的颜色。 如果是绿色的，千万不要摘瓜。这样的瓜肯定是不熟的。成熟的瓜是黄色或黄褐色的。
   • 另外，不要仅根据颜色来挑选甜瓜。如果绿色的瓜肯定是未成熟的，那么黄色或棕褐色的瓜也可能还没有完全成熟。
   • 然而，即使甜瓜还没有完全成熟，它的颜色将有助于确定它离成熟的程度。
   • 为了完全成熟，有必要让它在葡萄藤上成熟。与其他水果不同，哈密瓜在采摘后不会变得更甜。采摘后，您会注意到颜色和质地发生了变化，但水果的味道没有变化。
2. 2 寻找茎周围的裂缝。 瓜子如果完全就应该采摘 倒...这意味着茎周围应该有小裂缝。
   • 如果您不确定裂缝是否深，请轻轻按压阀杆。将拇指放在阀杆旁边并施加压力。您应该用最少的努力，并注意茎正在分离。
3. 3 一旦甜瓜形成正确的颜色并且裂缝覆盖了茎周围的整个区域，就立即采摘它。
   • 不要等待瓜与藤分离太久。如果甜瓜与葡萄藤分离，那么它就熟透了。结果，味道和质地都会被破坏。

方法 2 of 3：不在葡萄藤上催熟哈密瓜

1. 1 知道会发生什么。 如前所述，如果没有在葡萄藤上成熟，甜瓜的味道不会改变，因为它的果肉不含可以转化为糖的淀粉。采摘最近成熟或稍未成熟的甜瓜可以改善果实的质地、颜色和多汁度。
2. 2 将甜瓜放入棕色纸袋中。 拿一个足够大的袋子来装甜瓜并留出空间。在袋子内留出一个小空间，以便空气流通。
   • 在让甜瓜在里面成熟之前关闭袋子。
   • 在密闭的袋子中，会形成乙烯气体，帮助果实成熟。只有在这种气体存在时才会释放额外的乙烯并加速熟化过程。
   • 使用纸袋，而不是塑料袋。纸袋的结构是多孔的，因此会发生空气流通。在不透气的空间里，甜瓜会开始发酵。
3. 3 你可以在袋子里放一个香蕉或一个苹果。 如果将成熟的苹果或香蕉放入一袋甜瓜中，则会释放出更多的乙烯。因此，甜瓜会更快成熟。
   • 成熟的香蕉和苹果比其他水果产生更多的乙烯。
4. 4 让甜瓜在室温下成熟。 通常成熟过程需要两天左右，有时更短。
   • 确保房间既不太热也不太冷。不要将甜瓜放在潮湿或多风的地方。
   • 不时检查甜瓜是否成熟，以免过熟。

方法 3 of 3：确定甜瓜成熟度

1. 1 检查茎。 如果您要购买甜瓜，而不是在您的花园里种植它，那么在购买之前，请检查它是否没有大茎。有的话就别买了。这意味着它是在未成熟的情况下采摘的，无论您做什么，它都不会成熟。
   • 您还应该检查茎周围的果皮。如果果皮上有裂缝，那么它很早就被撕掉了。
   • 确保茎稍微凹陷 - 这表明它很容易从藤蔓上拉开。如果茎向外突出，那么瓜是早摘的。
   • 如果茎的末端柔软或潮湿，请勿购买甜瓜。这表明甜瓜熟透了。
2. 2 检查果皮上是否有网状物。 哈密​​瓜的表皮应该覆盖一层厚厚的、可见的网。
   • 网格在某些地方可能清晰可见。不要指望它在甜瓜的整个表面上都是均匀的。
3. 3 注意颜色。 在选择甜瓜之前，要注意它的颜色。甜瓜的颜色应该是金色、黄色或棕褐色。
   • 甜瓜的绿色色调表明其未成熟。
4. 4 依靠你的感觉。 轻轻按压茎的另一侧。她应该稍微让步。如果太硬，那么你应该让甜瓜在室温下成熟一到两天。
   • 另一方面，如果按压时感觉皮肤湿润或柔软，则瓜熟透了。
   • 按重量选择甜瓜。成熟的瓜应该很重。
5. 5 闻瓜。 在茎的另一侧闻甜瓜。您应该能够闻到特有的甜瓜香味。
   • 如果气味不强烈，让甜瓜成熟一两天。
   • 如果你对甜瓜的气味不熟悉，那就试着闻一闻甜瓜的味道。
   • 在茎的背面，甜瓜闻起来更浓，你应该能闻到它。
6. 6完成>

提示

• 成熟的瓜丁应放在密闭的容器中。切好的冬瓜可以在冰箱里保存一到两天。
• 一旦成熟，甜瓜可以在不切割的情况下冷藏5天。
• 新鲜切好的甜瓜可以在冰箱中保存长达三天。不要去除凹坑，它们可以防止甜瓜变干。

警告

• 瓜切后不会成熟。如果你切了一个瓜，发现它还没成熟，那就什么也做不了。在切片之前确保甜瓜成熟。

你需要什么

• 牛皮纸袋
• 成熟的香蕉或苹果