如何在烤箱中烤整个玉米棒

内容

原料
脚步
方法 1 of 4：用叶子烤玉米
方法 2 of 4：用箔纸烘烤
方法 3 of 4：烤全玉米
方法 4 of 4：在烤箱中烤玉米块
你需要什么
我们在树叶中烘烤
我们用箔纸烘烤
整个放入烤箱
在烤箱中以碎片的形式煎炸

如果外面太冷无法烧烤，而且煮玉米的味道已经腻了，可以尝试在烤箱中烹饪。烤耳朵或炒有或没有叶子。

原料

4 份

4 根玉米棒
60 毫升（4 汤匙）黄油或橄榄油
盐，品尝（可选）
黑胡椒粉，品尝（可选）
切碎的新鲜欧芹，品尝（可选）

脚步

方法 1 of 4：用叶子烤玉米

1 将烤箱预热至 180°C。 将其中一个内部格栅居中。
- 你不需要烤盘来煮玉米。将耳朵直接放在电线架上。另外，不要用铝箔覆盖它们。
2 冲洗玉米。 首先，将耳朵放在冷水流下并冲洗叶子。用手指擦洗以去除任何污垢。
- “不要”从玉米上取下叶子。
- 如果穗轴末端有柱头或下垂的叶子，用厨房剪刀剪掉。
3 将玉米煮 30 分钟。 将耳朵单排放在中央机架上。烘烤至嫩。
- 只要不接触玉米，您就可以在上面放另一个炉排。或者把它移到下面。
- 将玉米排成一排。如果不合适，请延长烹饪时间。您还应该确保烤箱中的棒子不接触上部加热元件。
- 通过挤压玉米棒的边缘来检查是否成熟。耳朵在按压时应该很紧但足够柔软。
4 从玉米中取出叶子。 从烤箱中取出煮熟的耳朵，冷却几分钟。然后轻轻剥下每只耳朵。
- 取下叶子时，请尝试用烤箱手套固定底座。玉米的蒸汽非常热，所以不要让它离你的脸太近。
- 为方便起见，将叶子留在每只耳朵的根部，或将它们完全移除。这一切都取决于您的个人喜好。
5 享受。 你可以用融化的黄油或橄榄油刷棒子，或者用盐、胡椒和切碎的欧芹调味。趁热食用。

方法 2 of 4：用箔纸烘烤

1 将烤箱预热至 200°C。 将其中一个格栅放在中间。
- 同时准备四张铝箔。每个应为玉米穗宽度的 1.5 倍。
- 在主烤架上方，可以放置一个或多个。你不必把它拿出来。最重要的是它不接触玉米棒。否则，最好将其移至较低层。
2 从每个玉米穗上取下叶子。 切断底部的茎。
- 用凉水冲洗玉米，同时用手指轻轻刮去柱头。然后用干净的纸巾擦干。
3 加入调味料。 一次一个地将玉米棒子放在一张单独的铝箔纸上。刷上黄油或橄榄油，然后加入盐、胡椒和切碎的欧芹调味。
- 均匀涂抹黄油的最简单方法是在开始烹饪之前将其融化。但这完全没有必要，因为黄油在烘烤过程中融化得很好。
- 将调味料撒在玉米芯的四面，均匀地铺在表面。
4 密封箔。 将玉米松散地包在里面，盖住耳朵，然后把边缘塞进去。
- 将铝箔包裹的玉米放在干燥的烤盘上。你不需要覆盖它。建议将玉米堆成一排，而不是一堆。
5 烘烤 20-30 分钟。 将玉米放入预热的烤箱中，煮至完全烤熟，嫩而酥脆。
- 10分钟后，转动烤盘，将玉米烤均匀。
- 20 分钟后，轻轻挤压箔片的边缘，检查耳朵是否准备就绪。戴上烤箱手套，以免烫手。成品玉米通常很软，但摸起来不粘，也不会碎裂。
6 小心地展开箔纸。 从烤箱中取出煮熟的玉米。让它冷却几秒钟，然后小心地从棒子上取下箔纸。
- 热蒸汽从铝箔下面冒出来。不要将脸和肩膀倾斜到玉米上，否则可能会烫伤自己。
- 打开玉米的包装，用指甲或叉子刺穿其中一个玉米粒。菜做好后会流出汁液。如果没有，请将玉米用箔纸松散地包裹起来，然后再放回烤箱中几分钟。
7 服务烤玉米。 趁热享用这道菜。这种方式更美味，更令人愉快。

方法 3 of 4：烤全玉米

1 加热烤箱。 打开顶部的热量并等待 5-10 分钟。
- 在便宜的烤箱中，无法选择不同的模式，在其他情况下，您可以在上下加热元件上烹饪。如果可能，打开“顶部”模式。
- 将炉排放置在顶部加热元件下方 15 厘米处。这是“顶部”加热器尽可能高效工作的烤箱部分。
2 剥掉叶子并将箔纸包在玉米上。 将它们剥开以露出耳朵，但不要取下。用剪刀剪下每张纸的一部分。留出 10 厘米长，用铝箔包裹。
- 去除所有污名。
- 用箔纸包裹叶子很重要。毕竟，如果不这样做，那么它们会很快在烤箱中燃烧，甚至可能会燃烧起来。
- 如果需要，您可以完全不用叶子和茎来烹饪玉米棒。
3 刷玉米，撒上调味料。 将耳朵排成一排，放在烤盘上，淋上橄榄油。盐和胡椒调味。
- 您可以用铝箔覆盖烤盘，但这不是必需的。
- 最好用橄榄油煎炸。它不像奶油那样起泡和射出。
4 把玉米烤10-15分钟。 将耳朵放在预热的烤箱架上。仔细观察它们，一旦豆子的一侧变成褐色就翻过来。
- 开始烹饪后 3-5 分钟转动玉米，然后在完全相同的时间后再转动两次。即使是烘烤也能确保口感细腻。
- 可以在煎炸的最后 2 分钟将箔纸从叶子上取下。这将保护它们并防止它们燃烧。
5 享受。 从烤箱中取出玉米，撒上切碎的欧芹。趁耳朵热时食用。

方法 4 of 4：在烤箱中烤玉米块

1 加热烤箱。 打开最大功率并等待至少 5 分钟。
- 如果烤箱有多种模式，打开高功率模式。如果没有，只需重新加热到所需的温度。
- 烤架应位于顶部加热元件下方 15 厘米处。
2 将每只耳朵切成四块。 从玉米中取出所有叶子并丢弃柱头。用刀将每只耳朵切成四等份。
- 如果玉米足够薄，你可以用手打破玉米棒。但是要获得相同尺寸的碎片会非常困难。
3 用植物油刷玉米，撒上调味料。 将切片铺在已经铺有铝箔的大烤盘上。用橄榄油或融化的黄油轻轻刷上它们，然后撒上盐和胡椒（可选）。
- 在烤箱中使用橄榄油是最安全的。它不像奶油一样起泡和飞溅。大块煮得相对较快，所以它们中的任何一个都可以。
4 在烤箱中煎 6-10 分钟。 翻转一次。将玉米放在加热的烤箱元件下。煮 3-5 分钟，或者直到一些豆子明显变黑，然后把耳朵翻过来。继续以这种方式将玉米的另一面也煎成褐色。
- 在将玉米放回烤箱之前，在玉米的另一面刷上额外的橄榄油或黄油。小心执行此操作以避免飞溅。
5 享受。 从烤箱中取出玉米芯块，稍微冷却。撒上新鲜切碎的欧芹，趁热食用。