内容

• 你需要什么

1 准备土豆。 首先，将土豆削皮。最好使用蔬菜削皮器，它比普通刀切得更薄。将所有土豆去皮后，将土豆切成鸡蛋大小的块。

2 煮土豆。 把水烧开，把土豆煮8分钟左右。土豆应该保持稍微湿润。

3 沥干水。 握住锅盖以免土豆掉出来，沥干并冷却土豆。

4 准备一个烤盘。 将足够的植物油倒入平底锅中以覆盖整个底部，将平底锅放在烤箱中的顶部烤盘上使其彻底加热。

5 加热烤箱。 将烤箱设置为 250ºC 或 7，然后开始加热油。

6 用叉子刮土豆。 当土豆冷却后，用叉子刮土豆的顶部。

7 把土豆放在烤盘里。 当你看到油很热时，把土豆放在烤盘里。把土豆倒在油里，这样在烘烤前它们就会被油覆盖。

8 把土豆留在烤箱里。 将土豆烤 50-60 分钟。把土豆翻到一半，直到四面都变脆。

9 检查土豆。 时间到后，检查土豆的颜色。它们应该是金黄色的，外面酥脆，里面柔软。

10 沥干油，上桌。 从烤盘中取出薯片，不要留太多油。你可以把它放在桌子上。享受！

11 准备好。

你需要什么

• 1个大平底锅
• 1个大烤盘
• 1刀
• 1个插头