作者:
Laura McKinney
创建日期:
8 四月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
拥有一间小旅馆是许多热爱沟通并希望拥有自己生意的人的梦想。但是，您不能只是敞开大门，期待自然而然的成功。这项工作需要您仔细研究，管理和计划财务，以实现高业务效率。计划开设自己的酒店时，请记住这些。
脚步
4之1：市场研究
决定在哪里开设酒店。 在担心寻找确切位置之前，您将需要更广泛地考虑并决定在哪个城市或城镇开设酒店。您至少应该考虑那里的旅游业。由于这不是连锁酒店，而是汽车旅馆和酒店，因此您可能会比商务旅客为假期和观光中的客人提供更多服务。因此，您需要选择许多人想要参观的地方。搜索旅游网站或书籍以找到一些旅游景点，然后开始寻找开酒店的好地方。
确定是购买现有酒店还是新建酒店。 选择城市后，这是您需要做出的第一个决定。您可以购买要出售的酒店，也可以建造一个全新的酒店。这两个选项都有优点和缺点，您在做出决定之前需要仔细考虑。- 除非需要进行大修，否则购买现有酒店通常比建造新酒店便宜。您还可以保留一些员工，因此将来的招聘会更简单。但是，如果您打算购买的酒店声誉不好，您的盈利能力将会受到损害。要宣传这家酒店目前由新管理层经营将非常困难。
- 建造新酒店通常更昂贵。作为回报，您可以按自己的喜好建造，这意味着您可以根据自己的特殊喜好或市场需求进行设计。请记住，如果您建造新酒店，则必须积极做广告以吸引客人。您还需要检查以确保它是旅馆和汽车旅馆的预定场所。
调查该地区的其他酒店，汽车旅馆和旅馆。 您需要对将要面临的竞争以及如何创建自己的市场有清晰的了解。在调查潜在竞争对手时，您需要学习一些知识。这将为您提供有关如何使酒店脱颖而出的想法。- 找出其他酒店的价格。调查该地区的酒店，然后查询房价。但是，请记住，价格并不是决定一切的因素-如果酒店的房价便宜，但是客户反馈太差，则您不应尝试降低价格与它们竞争。
- 在线阅读客户评论。因此，您可以了解使用其他酒店服务的顾客的称赞或抱怨。这样您就可以知道您的客户需要什么才能满足这个市场。
- 找出该地区酒店的额外服务。他们有餐厅吗？游泳池？健身房？早餐服务？
- 预订该地区酒店的房间，以体验他们的服务。在其他酒店过夜可以帮助您更好地了解竞争对手，并为您的酒店提出一个建议。
了解您的主要市场。 这将帮助您向目标客户提供服务。小型汽车旅馆和酒店经常吸引游客，他们只住了几个晚上。如果您的酒店位于乡村或小镇，那么您可能会发现许多人正在寻找远离大城市喧嚣的时光的地方。如果是这样，您应该用描绘小城镇简单和平生活的事物来装饰酒店。
确定您的酒店房间提供哪些额外服务。 客户通常会寻求私密性和舒适性，因此您应该提供使他们感到舒适和私密的服务。小型酒店的游客经常想放松一下，因此您可以在户外创建一个僻静的地方供客人休息。小型酒店通常没有餐厅或健身房等服务，但您仍然可以打开它们。但是，您需要记住，每项附加服务都会产生额外费用，包括建筑费用和维护费用。您应该谨慎地预算，以免这些投资蒙受损失。广告
第4部分的第2部分：酒店财务管理
雇用会计师。 即使您因为梦想而开了一家酒店，您仍然必须记住这是一项金融投资。除非酒店太小，或者您没有接受过专门的会计培训，否则通常需要一名会计师来帮助您管理财务。所有酒店，即使是小型酒店，都需要考虑费用，例如员工工资，水电费，场地租金，设备成本和税费。会计师将帮助您跟踪酒店财务的复杂性，并确保财务未来的安全。美国小型企业管理局建议按照以下步骤寻找会计师。
- 推荐通常是找到可靠会计师的最佳方法。您可以询问一些当地的小企业主，他们的会计师是谁，以及他们对员工的工作是否满意。您也可能会寻找一些活动，这些活动展示了由当地商会组织的面向小企业主的招聘网络，您可以在其中与潜在会计师联系。
- 与潜在会计师约会。大多数会计师接受免费会议，并有机会介绍自己。收集完候选人名单后，进行约会以讨论他们的经验和资格，并确定他们是否适合您的业务。
- 了解他们是否有在酒店行业工作的经验。款待是一项独特的业务，需要独特的知识。如果您的候选人曾在酒店（最好是私人酒店）工作，那将是理想的选择。这样可以确保该人在您遇到的情况下经验丰富。
- 确定候选人的信誉。除应聘者的经验外，您还需要一名可以长期工作的职员。如果该人迟到，不回电话或草率工作，即使有很多经验，他也不是您的好伴侣。请记住，您正在尝试与同事建立良好的关系，以帮助您发展业务。
制定商业计划。 开设酒店时，通常需要从银行获得资金或动员私人投资者。这两个地方都希望查看您的业务计划，以决定是否值得投资。此外，良好的商业计划还可以帮助您设定目标并获得如何使企业成功的整体图景。酒店业务计划至少应包含以下几点。
- 酒店提供的服务。您需要指出这些服务如何帮助您的酒店在其他酒店中脱颖而出。您的房间租金更好吗？您是否提供更多个人服务？投资者将想知道什么使您的酒店与众不同。
- 潜在客户。解释您的听众，以及他们为什么选择您的酒店而不是其他酒店。
- 将来有收入的可能性。投资者将希望看到您的酒店有利可图。在您的会计师的帮助下，您需要弄清楚自己的年收入可能是多少。另外，您需要估算未来几年开始盈利和酒店定位所需的时间。
- 综合成本分析表。随着购买或租赁房屋，维修和陈设，开始旅馆业务将很昂贵。申请贷款时，您需要尽可能精确地估算总费用。您还应该包括每日运营成本的详细估算。您的酒店可能要花费数月才能开始吸引足够的客人来支付费用，因此您需要金钱才能在这段时间内开展业务。
寻找启动资金。 制定业务计划后，请与潜在投资者交流。有了一个好的计划，您将能够证明您的酒店是有利可图的，从而说服投资者捐赠您所需的资金。您有两种筹集资金的选择，通常是两者的结合。
- 银行。您可以从银行借钱几个月或几年，具体取决于贷款类型。这可以帮助支付前几个月的酒店开业和运营成本。
- 个人投资者。他们可能是对投资感兴趣的朋友，家人或其他企业主。确保向投资者表明，他们要么向您借出资金，然后您将以利息偿还，要么他们实际上是在投资您的业务。您可以达成协议，概述条款并进行公证，以防止以后出现问题。
价格设定。 当您开旅馆时，服务的价格决定了利润率。客房租金将根据地区竞争，酒店运营成本，旅游旺季以及许多其他因素而有所不同。一般的经验法则是将价格定得足够低以吸引客户，而定得足够高以赚取利润。确定价格标签时，需要牢记一些注意事项。
- 了解您的费用。您应该准确计算酒店的每日运营成本。然后将其乘以查看每月的成本。您的收入至少应足以支付酒店的每月运营成本，否则您将无法继续经营业务。
- 找出是什么使客户愿意拿起钱包。这需要时间进行实验。当您开始开设酒店时，您可能将完全依靠运营成本作为指导。几个月后，如果您发现自己的房间一直都满了，可以提高房价。如果客人很少，请降低房间价格。您还可以在客户下榻后对其进行调查，并询问他们是否认为该价格合理。
- 根据季节调整价格。在冬季，客人可以提高价格，因为有更多的人在度假。季节不那么拥挤，您应该降低价格以吸引淡季假期的顾客。
必要时削减成本。 即使拥有良好的财务管理，您的业务有时也会变慢。您应该定期分析成本，并确定哪些是必要的，哪些不会影响您的业务。当您的业务放缓时，减少不必要的开支。例如，如果一周中没有访客，只预订了几间客房，那么您可能无需雇用某人整天站在接待处。您可以自己执行此操作，并节省为接待员支付的薪水。广告
4之3：酒店员工管理
雇用必要的人员。 或多或少的工作人员取决于酒店的规模。对于小型汽车旅馆，您可能只需要几个女仆。有很多房间的酒店，甚至很小的房间，通常都需要一组工作人员来平稳地运作。雇用员工时，您应考虑至少雇用以下职位。
- 家政工作人员。清洁度应是酒店业务的重中之重。肮脏的酒店很快就会得到不好的声誉，客人也不会再来。根据您酒店的大小，您可能只需要一个人或一个清洁团队。家政人员每天可能负责约10至15个房间；雇用时请记住这一点。
- 接待员。即使是小型酒店，也需要有人在接待台值班。您可以每天几个小时自己完成此操作，但仍需要24小时接待人员。
- 维修工人。一家小旅馆一两个维护工人就足够了。他们必须是多功能人员，能够处理各种任务：管道，电气，油漆，差事等。这样，您就可以让维护人员去做一些小事情，如果他们是如果您不能做某事，可以聘请专业服务。
- 厨师。如果您打算在酒店提供饮食服务，则需要雇用至少一名厨师。小旅馆可能只提供早餐，因此您一天只需要一个人做几个小时。
找出所有候选人。 仔细采访所有潜在员工，并与他们的推荐人交谈。您还应该对每个人进行背景检查。不要忘记，您的员工将能够进入房间并访问租户的财产。在授予他们这项权利之前，您必须确保所有雇员都是值得信赖的。
将手册分发给所有员工。 您应该设置每个员工都应遵循的特定规则。这样，您可以确保服务质量。请所有员工在培训中阅读手册。该指南应准确说明每位员工的期望。- 强调应礼貌对待所有客户。如果服务不好，客户将不会来，您的业务也会失败。
- 您还应说明不允许在酒店进行哪些活动，并指定可以终止合同的情况。
规定定期召开员工会议。 每周或每月的会议将帮助您留在员工之上。您应该利用这些会议向员工询问可以改进的任何问题，并鼓励他们提出建议。您还应确保在员工表现出色时称赞他们，使他们感到自己属于团队的一部分。认真听取员工的意见（即使您拥有），因为他们可能拥有您所没有的酒店业经验，并且能够提出建议。
准备在工作人员身边。 如果您有任何问题或疑问，请告诉工作人员他们可以随时找到您，您将听取他们的意见。您应该定期到酒店，并在管理中发挥积极作用。这将使工作人员对您更舒适，并乐于开放。如果您从未与他们在一起，您将显得遥远，他们将不愿意直接与您交谈。广告
第4部分（共4部分）：酒店营销广告
设计一个网站。 如果不在互联网上，那么潜在客人根本就不知道您的酒店。您可以设计自己的网站，但是如果您投资一个专业的网站，这是非常值得的-便宜的网站很容易发现。至少，您的网站应包含酒店名称，位置，联系信息和房价。小型酒店通常会吸引寻求隐私的客人，因此您可以通过在网站上添加特定信息来满足这一需求。无论您在网站上发布什么信息，都需要确保其准确性和最新性。一个过时的网站将使您的酒店显得不活跃或不专业，并可能损害您的业务。
- 酒店摄影。客户将希望看到他们将留在哪里。发布酒店房间及其周围环境的照片。
- 提供有关您自己的信息。通过将您的信息放在网络上来使您的网站具有个性。如果员工愿意，您也可以将其放在网站上。这将提供一种隐私的感觉，有助于吸引客人到汽车旅馆和旅馆。
- 酒店的历史。几家小型酒店位于历史悠久的房屋中。如果是这样，您将吸引一个热衷于历史的客户的利基市场，并且您可以通过提供建筑物和周围地区的完整历史来满足这一需求。
- 酒店提供的任何特价或优惠。
- 列出并描述附近的景点。如果酒店靠近旅游胜地，则宣传该信息。这将使您的酒店成为游客便利的下榻之地。
在旅游网站（例如Expedia，Viator或Hotels.com）上发布广告。 这些网站是为寻找酒店和旅游景点的人而设计的。通过在这些网站上发布广告，您将吸引来自全国各地的访客，甚至来自其他国家。
将手册放在城际巴士站。 大多数巴士站都有放置旅游信息和小册子的地方。请联系那些地方，看看是否可以放置您的小册子。小型酒店有时是游客自发决定的一部分。通过做这种广告，您将吸引潜在的市场。
提供激励措施。 团体折扣，免费早餐和如果客人预订多天可享受折扣是吸引低预算客户的好交易。请记住在网站上刊登所有优惠。但是，您还需要确保提供折扣时仍然有足够的运营成本来支付。
活动的组织。 婚礼或公司活动等活动将为您带来更多的客户。如果您的酒店只有几个小房间，这似乎不可能。但是，即使是小型酒店，也有足够的空间来举办此类活动。尽管您没有足够的空间来举办大型会议，但如今，许多企业倾向于将其某些高管或管理人员带到更为私密的会议和休息场所。小镇旅馆可能是此类活动的理想场所。在您的网站和其他旅游网站上做广告，您愿意举办活动并为与会者提供折扣。
与当地企业合作。 小型酒店通常靠近吸引人的目的地。让他们帮助您做广告来利用这一点。与公园，历史遗迹，饭店和剧院管理员联系，以查看是否可以合作。如果他们向访客推荐您的酒店，请他们将小册子放在您的酒店大堂中。这样，即使他们看不到您的广告，也可以吸引该地区的游客。
确保每位入住您酒店的客人都拥有良好的体验。 除了其他广告方法外，口碑广告也非常有益。所有住在您酒店的客人都可以告诉他们的朋友和家人，在社交媒体上发帖并在互联网上发表评论。您需要做所有事情以确保它是积极的。如果将他们放在互联网上，即使是一个不满意的访客也可能损害您的业务。通过确保每个客户都有美好的时光，您可以获得客户的忠诚度，这是做广告的好方法。
照顾顾客。 来您酒店的满意客人是一个巨大的潜在市场。除了在他们住宿期间提供优质服务外，您还可以使用其他方法来诱使他们返回。
- 列出电子邮件地址。通过邮件列表，您可以使客户了解您要申请的优惠。最好让客户订阅此列表，而不要向所有入住您酒店的客人发送信件。如果不是这样，您可能会惹恼客户并使他们拒之门外。
- 通过提供特别优惠来奖励顾客。您可以通过多种方式执行此操作。您可以在第二天的住宿中享受折扣，或者在最少休息日后获得一晚免费住宿。您也可以将积分存入系统，以便客户获得积分和兑换优惠。
- 回应客户的反馈。许多旅游网站都允许酒店回复顾客的评论。您应该利用此小部件并响应好与坏的反馈。这将向客户表明您重视他们的意见，并且他们回来的可能性更大。因此，您还告诉潜在客户您致力于为他们提供优质的服务。
忠告
- 尝试寻找风景优美的酒店。美丽的景色是这家小型酒店的绝佳位置。
