作者:
Monica Porter
创建日期:
17 行进 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
Aloo Paratha是一种美味的面包菜肴，其中融合了许多国家都非常流行的配料：土豆。实际上，在乌尔都语中，“ Aloo”是指马铃薯。 Aloo Paratha很容易制作，并且是美味的早餐或点心。这个简单的食谱将制作4个Aloo Paratha三明治。
资源资源
- 4个煮熟的土豆，去皮捣碎
- 盐
- 茴香粉
- 红辣椒粉
- 1个切碎的洋葱（可选）
- 面团部分
- 2杯面粉或大麦粉
- 1汤匙食用油（建议使用植物油）
- 水
- 4汤匙黄油
脚步
将面团用1/2汤匙食用油和足够的水揉成面团。 面团应该比通常制作的披萨面团干燥一些。
让面团静置半个小时。
在煮熟的土豆泥中加入所有干调味料，洋葱和盐。 拌匀，以免结块，并确保土豆泥不滴落。
在厨房的桌子上撒些干粉。 将面团团块揉成小球。
滚动面团一会儿，使它变成一个小圆圈。
将面团放在左手，然后将土豆馅放在中间。
像饺子一样将边缘折叠在一起，不要让馅料出来。
将蛋糕滚成圆形。
在蛋糕上和切菜板上撒些干面粉。 放下蛋糕，然后用滚轮轻轻按下加号。这将有助于蛋糕和馅料混合均匀。
将蛋糕轻轻滚动到平坦的表面，但不要使其变薄。 请注意，填充物不会掉落。
用中火加热锅。 融化黄油，然后翻过来两面直到两面变成棕色。
Paratha准备好了。 使用蛋糕加瓜（印度），酸奶或仅加一点黄油即可。这个蛋糕非常适合消除感冒。广告
忠告
- 不要让锅太热，因为它会燃烧Paratha蛋糕，但不能彻底烧掉。用中火加热锅，然后慢慢炸。
- 首先，用少量面粉做很多面粉。但是，当您习惯于制作披萨时，减少面团的数量并增加更多的馅料即可。
- 可以添加切碎（煮熟）的胡萝卜鱼，土豆泥等来制作更有营养的披萨。
- 不要使用爱达荷州的土豆，因为它们很容易放水。
警告
- 锅很热，请勿触摸锅或让孩子靠近锅。
