内容

• 你需要什么

将白菜芽在温水中浸泡10分钟。 将萝卜芽浸泡在温水中是在将其存储在冰箱之前进行清洁的一种简便方法。水将洗掉粘在白菜叶子底部的灰尘或污垢。

用清水冲洗布鲁塞尔芽并干燥。 用毛巾擦干每个豆芽。将白菜种子存放在冰箱前，必须将其完全干燥，这一点很重要。否则，在发芽时会形成石晶体。

将抱子甘蓝放入带有锁定肋骨的塑料袋中。 根据萝卜芽的数量，您需要使用一个或多个塑料袋。装满袋子后，请用手将空气挤出，然后按袋子的顶部。

• 您还可以在每个袋子中添加足够的一次性萝卜芽。当您需要使用它时，您只需要取出一个袋子而不用再数。

用记号笔在每个行李袋上写下日期。 在袋子上标出日期，将有助于您无需记住豆芽在冰箱中已存放了多长时间。您还可以在包装袋上注明有效期，这样就不必在每次需要布鲁塞尔芽菜时都计算出月数。

煮一锅开水 并按大小对布鲁塞尔芽菜进行分类。 将抱子甘蓝分为三类：小，中和大。每个组应在不同时间变白。

• 如果所有芽都大小相同，则无需将其分开。

准备一碗冰水。 烫一下后，将布鲁塞尔芽菜立即放入冰中，即可完成整个过程。将四分之三满的碗装满水，并用冰块托盘装满。

将一小撮布鲁塞尔芽菜煮沸3分钟。 炉子上的一锅水煮沸后，小心地将小布鲁塞尔芽菜放入锅中。将白菜芽煮沸3分钟，但不要盖在锅上。

从一壶开水中拿起萝卜芽，放入一碗冰水中。 用嘴唇小心地从沸水中取出芽苗菜。立即将它们放入一碗冰水中浸泡3分钟。

从冰水碗中取出芽苗，然后用毛巾拍干。 冷冻前，您需要将嫩芽完全拍干。豆芽干燥后，可以将其放入袋中，然后放入冰箱。

与其他种类的抱子甘蓝重复，但煮更长的时间。 将布鲁塞尔豆芽平均煮沸4分钟，大群布鲁塞尔豆芽需要煮沸5分钟。立即煮沸，取出后放入冰中，冰浸入的时间等于煮沸的时间。从冰水碗中取出芽苗，然后用毛巾拍干。

将变白的布鲁塞尔芽甘蓝放入带有锁定静脉的塑料袋中。 现在，您无需按大小将豆芽分开。将豆芽放入袋中后，用手挤出空气，然后按袋顶部。

用记号笔在每个行李袋上写下日期。 这将告诉您新芽已在冰箱中保存了多长时间。您还可以在包装袋上写上失效日期，以更轻松地查看豆芽是否新鲜。

将球芽甘蓝在冰箱中存放长达12个月。 球芽甘蓝通常在冰箱中保持风味和质地长达12个月。然后它们会冻结并变得不那么美味。如果将嫩芽从冰箱中取出后变干或变色，则可能表明它们已被冷冻。广告

你需要什么

冷冻不烫

• 碗
• 冷冻塑料袋
• 洗碗巾
• 标记物

变白和冻结

• 锅
• 碗
• 冰
• 洗碗巾
• 冷冻塑料袋
• 标记物