内容

• 原料
• 渔夫的早餐
• 炸沙丁鱼
• 脚步
• 方法 1 of 3：鞭打
• 方法 2 of 3：制作钓鱼早餐的食谱
• 方法 3 of 3：炸沙丁鱼

罐装沙丁鱼是营养丰富的食物，富含维生素、矿物质和 omega-3 脂肪酸。此外，这些银鱼非常便宜且易于准备。沙丁鱼通常装在水、油、柠檬汁或番茄酱中，使其可用于各种菜肴。让它们更简单，按原样食用，放在吐司或沙拉上。或者准备一道经典菜肴，如渔夫早餐或炸沙丁鱼。

原料

渔夫的早餐

• 沙丁鱼罐头
• 1个小葱
• 2瓣大蒜
• 3枝欧芹
• 4个鸡蛋
• 盐和胡椒

炸沙丁鱼

• 沙丁鱼罐头
• ½ 杯（60 克）面粉
• 1 杯（120 克）面包屑
• 盐和胡椒
• 2个蛋
• 1 汤匙（15 毫升）水
• ½ 杯（120 毫升）和 21 汤匙（310 毫升）油
• ½ 杯（60 克）刺山柑，干燥并冲洗干净
• ½ 杯（60 克）新鲜欧芹叶

脚步

方法 1 of 3：鞭打

1. 1 直接从罐头里吃沙丁鱼。 你不必想出复杂的食谱来享用沙丁鱼！只需拿起叉子，直接从罐子里拿出来享用健康的蛋白质零食。如果需要，可以用一滴柠檬汁、辣酱或香醋给沙丁鱼调味。
   • 罐装沙丁鱼非常适合徒步旅行或藏在应急包中。
2. 2 在沙拉中加入沙丁鱼。 沙丁鱼可以为任何沙拉增添额外的风味！将它们添加到您最喜欢的沙拉中，或者将沙丁鱼、橙子、橄榄和煮熟的鸡蛋切碎，然后将它们倒入生菜叶中。搭配简单的调料，享用美味佳肴！
3. 3 把它们放在吐司上。 沙丁鱼的咸味和浓郁的味道是香脆面包的完美搭配。烤一片你最喜欢的面包，刷上黄油，再撒上一些沙丁鱼。或者，在吐司上涂抹蛋黄酱，在沙丁鱼上撒上少许莳萝。
4. 4 用沙丁鱼饼干做点心。 拿你最喜欢的饼干，用沙丁鱼调味。如果你更喜欢热食，在上面加一些辣酱！你也可以在加入沙丁鱼之前在饼干上涂上蛋黄酱或芥末。
5. 5 在您的意大利面食中加入炒沙丁鱼。 将一些橄榄油倒入平底锅中。加入沙丁鱼和切碎的大蒜，用中火煮至大蒜开始变黄。将沙丁鱼和大蒜与您最喜欢的面条混合。尝试将它们添加到意大利细面条和阿尔弗雷多酱中，或者将它们与意大利面、刺山柑和柠檬混合。
6. 6 把它们放在你的披萨上。 沙丁鱼是任何比萨饼的绝佳补充！将它们添加到经典的意大利辣香肠披萨中以获得额外的深度。或者，将炖好的洋葱铺在面团上，在上面撒上切碎的沙丁鱼，撒上橄榄油，加入盐、胡椒和酸奶油。在 230°C 下烘烤比萨饼 10-15 分钟。

方法 2 of 3：制作钓鱼早餐的食谱

1. 1 预热烤箱和盘子。 将烤箱温度设置为 260°C，并将烤箱盘预热 5 分钟。
2. 2 将切碎的青葱、大蒜、欧芹和沙丁鱼倒入预热过的盘子中。 拿一块砧板和一把锋利的刀，将 1 个小葱、2 瓣大蒜和 3 枝欧芹切碎。将这些成分和沙丁鱼罐头放入温热的盘子中，并在上面撒上黑胡椒。
3. 3 煮 6 分钟，然后取出盘子，加入鸡蛋。 将盘子放入烤箱并烘烤 6 分钟。使用保温杯轻轻地将盘子从烤箱中拉出。将 4 个鸡蛋打入碗中，倒入盛盘中。用盐和胡椒调味鸡蛋。
4. 4 再烤 7 分钟，然后将其搁置 5 分钟。 将盘子小心地放回烤箱，再烤 7 分钟。在此期间，蛋白质会被烘烤，但同时它会保持弹性。用烤箱手套取出盘子，放在一边5分钟，直到它煮熟。提供带有烤面包和辣酱的渔夫早餐。

方法 3 of 3：炸沙丁鱼

1. 1 准备你的配料。 将沙丁鱼冲洗干净并晾干。将 ½ 杯（60 克）面粉倒入碗中，加入盐和胡椒粉。在另一个碗中，打 2 个鸡蛋和 1 汤匙（15 毫升）水。在另一个碗中加入 1 杯（120 克）面包屑。
2. 2 将沙丁鱼浸入面粉、鸡蛋和面包屑中。 将 2 或 3 条沙丁鱼浸入面粉中，然后滚动直至覆盖一层薄薄的面粉。抖掉多余的面粉，然后将沙丁鱼浸入打好的鸡蛋中。将它们转移到一碗面包屑中并均匀覆盖。重复直到所有的沙丁鱼都涂上面包屑。
3. 3 将沙丁鱼在油中煮 6-7 分钟。 在煎锅或铸铁煎锅中用中火加热 1-2 杯（120 毫升）油。分批烧烤，一次一层沙丁鱼。煎至金黄色，大约 3-4 分钟。把沙丁鱼翻过来再煮 3 分钟左右。
   • 把所有的沙丁鱼都这样煎。
   • 根据需要在锅中加入更多的油。
4. 4 用盐给沙丁鱼调味。 轻轻地将烤沙丁鱼转移到一盘纸巾上。趁热用盐调味。
5. 5 与炸刺山柑和欧芹一起食用。 在您之前使用的同一个煎锅中加热 2 汤匙（30 毫升）油。加入 ½ 杯（60 克）干燥和冲洗过的刺山柑和 ½ 杯（60 克）新鲜欧芹叶。烤 1 分钟，然后用它们盖住沙丁鱼。好胃口！