内容

• 原料
• 脚步
• 提示
• 警告
• 你需要什么

自制爆米花是一种美味的小吃。如果您按照说明进行操作，则可以使其变得快速、简单和有趣。

原料

• 生玉米粒
• 玉米油（可以使用任何其他植物油） * 盐（适量）
• 爆米花盐（可选）

脚步

1. 1 在炉子上打开高温并预热它以制作爆米花。
2. 2 准备一个中等大小的平底锅或平底锅，用3-4汤匙油覆盖平底锅底部半杯玉米粒。
3. 3 将爆米花粒放入加热良好的平底锅中。
4. 4 盖上锅盖，迅速盖上锅盖，将其牢牢地放在上面。 摇动密闭的平底锅，使所有玉米种子完全被油覆盖。
5. 5 稍微减少热量，使其介于中高之间。 不要使用非常高的温度来加速爆米花的制作过程。爆米花在高温下太硬了。它在中等热量下效果更好。温度太低，爆米花根本不会打开。
6. 6 当炊具装满 ¾ 时，从火上移开并关闭炉子。 不要把爆米花放在炉子上太久，因为它可能会燃烧。让打开过程继续，直到锅装满，玉米粒不再爆裂，然后将爆米花转移到碗中。
7. 7 让热锅冷却。 当平底锅不太热时，用肥皂和水清洗。
8. 8 坐下，打开电视，享受吧！

提示

• 微波炉也可以。
• 还可以加入爆米花专用盐（一般是淡黄色）来提升风味！

警告

• 如果你打开盖子，热种子会从锅里飞出并烧伤你（它的伤害方式你甚至无法想象）。
• 当你在锅里装满冷水时，热蒸汽会烫伤你。

你需要什么

• 中号平底锅
• 下沉
• 盘子